Hola amigos, buenas noches después de un día ajetreado pero productivo, les presento mi participación en el concurso de esta semana que trata sobre un almuerzo típico de tu localidad y les preparé un almuerzo muy común en mi hogar y es carne con vegetales en esta ocasión, acompañado con arroz y aguacate.

^{Listó el almuerzo}

Ingredientes

✓ Arroz
✓ 400gr. De carne de res
✓ 100gr de repollo
✓ 1 Zanahoria mediana
✓ 1/2 Cebolla
✓ 1/2 Pimentón rojo
✓ 1/2 Pimentón verde
✓ 6 Dientes de ajo
✓ Salsa de soya
✓ Adobo
✓ Aceite y sal al gusto.

Preparación

✓ Arroz: Colocamos una paila al fuego, con una cucharada de aceite y al estar caliente le añadí 2 tazas de arroz, removi por unos segundos y le integre 4 tazas de agua y sal al gusto, al hervir le baje un poco la llama o fuego, tape y dejé cocinar hasta secar y apague.

^{Haciendo el arroz}

✓ Carne:La corte en tiritas, sazone con adobo y ajo triturando, lo deje marinando mientras continuaba con los demás ingredientes.

^{Sazonando la carne}

Continúe cortando el repollo en tiritas y lo lave con agua y vinagre. Pele la zanahoria, la lave junto con la cebolla y pimentones y los corte en tiritas o juliana.

^{Cortando los vegetales}

Prendí el fuego, coloqué una sartén con un poquito de aceite, al estar caliente le añadí la carne y la removi por varios minutos, mientras se iba sellando, al estar sellada le integre los vegetales: zanahoria, repollo, cebolla y pimentones, continúe removiendo, le agregué salsa de soya y sal al gusto, integre todo muy bien, tape por unos minutos, removi y apague.

^{Cocción de la carne}

Preparé mi presentación, acompañándolo con aguacate y a degustar mi rico y nutritivo almuerzo.

^{A comer}

Acá les dejó el enlace del concurso para que se animen a participar e invito a mis amigas @auryjr, @javima y @yelitzac a qué nos muestren como elaboran un almuerzo en su hogar o típico de su localidad.

Las fotos presentadas son de mi autoría capturadas con mi teléfono Alcatel Verso.

Esta publicación está programada al 51% de las recompensas para la comunidad (Cotina)

✨🍛Gracias🍛✨