Hola amigos les envío saludos a todos, y les invito a disfrutar de esta breve información dedicada a los cultivos de tomates, rubros comestibles que se cosechan aquí en Venezuela.

Las plantas de tomates no requieren de condiciones estrictas para ser cultivadas, lo más importante en ellas es que se plantean en un sitio donde reciban como mínimo 8 horas de sol, por lo que deben ser sembrados en espacios grandes y lejos de arbustos y edificaciones. Éstas plantas dan excelentes frutos que vienen a formar parte de nuestra cocina, el tomate es la hortaliza más común en nuestras cocinas y por su sabor y color tan únicos hacen parte de nuestras ensaladas y guisos.

Hace poco pude visitar el cultivo de tomates de un amigo y estuve contento de ver qué se le dió muy buena su cosecha y aún cuando ya había recogido toda la carga todavia quedaban tomates en las plantas, este amigo los cuidó muy bien desde sus inicios aplicándoles fertilizantes secos que ayudaban a mantener la planta libre de plagas y poder tener buen crecimiento en los frutos.

Para lograr una planta más fuerte mi amigo tomó las semillas de tomates y las puso en semilleros hechos de madera y al tener aproximadamente 10cm de tamaño las transplantó a la parte amplia donde crecerían libremente, allí las cuidó de mucha humedad y de las plagas, y al alcanzar un buen tamaño le colocó varas y las fijó allí con canilla de ésta forma la carga de tomates se podía mantener sin ser dañados.

Cómo sus hojas son muy sensibles a la húmedas y plagas no se recomienda regar con tanta frecuencia, y si tiene un sistema de riego por goteo es mucho mejor, para que la raíz esté bien hidratada y sus hojas no cortan peligro, y vera que hermosos frutos va a poder cosechar de sus plantas, frutos sanos y cargados de muchos nutrientes beneficiosos para su salud al consumirlos en ensaladas y demás comidas.

En casa hemos tenido la oportunidad de cosechar tomates hasta en envases plásticos de refrescos, es un poco más complicado pero si se logran unos frutos muy sanos, en algún momento les mostraré su proceso, por ahora solo les hablaré un poquito más de los beneficios del tomate para que vean porque vale la pena cultivarlos.

- El tomate es bueno para ayudar a prevenir algunas enfermedades cardiovasculares y otras no transmisibles, gracias a su gran contenido de vitaminas c, fósforo, vitamina e, potasio y magnesio.

- Gracias a su concentración de licopeno, el antioxidante esencial para la salud es excelente para ayudar a prevenir algunos tipos de cáncer como el de mamás, próstata, estómago y pulmón.

- El tomate ayuda mucho a proteger nuestra piel de las quemaduras del sol, además de que es en el verano que se dan sus mejores cosechas, podemos decir que en el verano por tanto calor no todo es malo amigos.

Por estos lados una vez que recogen las cosechas siempre dan permiso para ir a lo que se le conoce como el rebusque porque siempre quedan muchos por ser agarrados, es una buena forma de no desperdiciar hasta el último fruto de la planta.

Luego se cortan las plantas y se vuelve a preparar la tierra para ocuparla con otro rubro que sea de temporada.