Torta de auyama tipo quesillo, en la freidora
La auyama es una verdura muy nutritiva, rica en vitamina y minerales, contiene magnesio y potasio. Es increíblemente versátil, ya que podemos hacer varias recetas con ellas, desde cremas, postres, pan, sopas.
Es recomendable que agreguemos auyama a nuestra dieta, para aprovecharnos de sus nutrientes y beneficios.
La torta de auyama, es un postre tradicional de Venezuela, es muy rico y facil de preparar. Tradicionalmente esta torta se cocina en el horno, pero el día de hoy vamos a darle un giro a la cocción, ya que lo cocinaremos en la freidora. Quedará con una textura diferente, y será más rápido
Ingredientes para hacer Torta de auyama tipo quesillo
| 8 cucharadas de azúcar |
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| 6 cucharadas de agua |
| 3 gramos de puré de auyama | |
|---|---|
| 1 pote de leche condensada | |
| 2 huevos | |
| 2 cucharadas de mantequilla | |
| Vainilla, canela, nuez moscada | |
| 1 taza de harina de trigo | |
| Media taza de agua |
Preparar el caramelo
Ponemos a derretir el azúcar, a fuego lento, cuando ya esté derretida le agregamos el agua, preferiblemente que este hirviendo. En mi caso prepare el caramelo directamente en la bandeja a utilizar
Preparación de la torta
Procesamos la auyama en la licuadora hasta lograr una consistencia suave, procedemos a colocar el huevo, la leche condensada, mantequilla, vainilla canela y nuez moscada, licuados por unos minutos. Luego
esa mezcla la colocamos en una taza amplia y le agregamos la harina de trigo. Revolvemos
Tomamos, la bandeja donde tenemos el caramelo y colocamos allí nuestra mezcla
Encendemos la freidora , colocamos un poco de agua en la canasta, como si fuéramos a cocinar en baño de María, dejamos que caliente un poco. Luego introducimos la tortera y cocinamos a una temperatura de 180C por 35 minutos
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Pasado este tiempo
retiramos y dejamos reposar. Luego con un cuchillo despegamos las paredes y desmoldamos con cuidado
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Ya nuestra torta está lista para degustarla. Es una torta sencilla, pero con un sabor y textura unico. ¿Que te pareció la receta? ¿Te animas a prepararla?
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Mi invitación es para @rosselena @zulay7059 @lunasilver para
que prueben está receta. Si no poseen una freidora pueden hacerla en el horno o a baño de María, y queda igual de rica.
Las fotos son de mi propiedad tomadas con mi Redmi12C exclusiva para STEEMIT
Mi torta preferida. Me encanta, cuando hago, me gusta agregarle pasas. Las pasas le dan un plus de sabor.
Hace poco, hice una. Pero con ingredientes reducidos. Especialmente me gusta rallar la auyama y hacerla esponjosa.
Gracias por la invitación.
Un abrazo 😘
Hola mi querida amiga.
También me gusta agregarle pasas le da un sabor único. Peroooo como no tenía la obvie🤭
Gracias por la visita
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Felicitaciones, su publication ha sido votado por @scilwa. También puedo ser encontrado en nuestra comunidad de colmena y Peakd así como en mi servidor de discordia
Saludos amiga @yenny47 excelente receta no sabía de los grandes beneficios que posee la auyama pero lo que más me llama la atención es que hiciste la torta en la freidora de aire y se ve genial
Hola amigo
En la freidora de aire es una herramienta muy útil en la cocina, en ella se puede preparar de todo un poco.
Gracias por la visita
Amiga unas de las tortas preferida para mí son las tortas frías y esa de auyama. Las de auyama son muy ricas. Lleva más trabajo en su preparación que cuando ya está lista para devorar con gusto, con un rico vaso con avena o café con leche ni se diga. Espero la hallas saboreados junto a los familiares o la guardaste en la nevera para comerla de a poco a poco jajaja. Está torta es como el chocolate todos las quiere devorar. Saludos amiga y bendiciones para tí.exitos.
Hola amiga
Está torta es una de mis preferidas y a mis hijos les encanta.
Mas tardo preparando que lo que dura en la nevera jajaja 🤣
Gracias por la visita
Esa torta se ve muy deliciosa amiga @yenny47, me gusta comer mucha torta y no sabia que la auyama tenia muchas propiedades. No tenemos freidora en casa, pero se ven que son muy buenas.
Hola amigo
La torta es muy buena.
Pero sabes que si no tienes freidora la puedes hacer en el horno o bien a baño de María.
Gracias por la visita
Hola mi querida amiga @yenny47, un placer saludarte
Amiga te quedo espectacular, me encantó, yo la he realizado mucho en casa porque como bien dices tu, es un postre muy sabroso, sencillo de realizar y llevas pocos ingredientes, además de la gran carga nutritiva que le agrega la auyama, ya que como todos sabemos, es muy nutritiva y rica en vitaminas, también contiene magnesio y potasio.
Sólo hay una cosa que no entendí bien, el agua donde la colocas, se la echas directamente al envase de la freidora? Para el baño de maría?.
Me encantó la receta la voy a probar en la freidora, gracias por paso a paso tan bien detallado.
Éxitos y bendiciones amiga. Un abrazo 🤗
Hola amiga
Es una torta muy rica y facil de preparar.
Amiga cuando la preparo en la freidora le coloco el agua directamente en el envase de luego coloco allí la tortera. Es como baño de María pero en la freidora
Excelente amiga, gracias, lo voy hacer. Gracias por la información
Saludos amiga muchas gracias por la invitación desde que salieron al mercado estás freidoras de aire he querido comprarme una porque son muy versátiles las propias ayudantes de cocina
Hola amiga.
Si son muy prácticas. Espero que pronto puedas obtener una