Jueves de cotinafood: Receta de Mayonesa Casera Saludable/#club5050/@15%cotina

Reciban un abrazo a la distancia miembros de esta hermosa comunidad, en este jueves de #cotinafood, les traigo una receta de mayonesa saludable; ideal para preparar nuestras ricas cremas que utilizamos de acompañantes para pasapalos o aderezos de ensaladas.

Les debo confesar que adoro la mayonesa y pues esta alternativa complace esos antojos sin remordimientos, así que si sientes que no puedes eliminar la mayonesa de tus hábitos alimenticios, te invito a que sigas leyendo este fácil y nutritivo paso a paso… Te va a encantar.

Poner a calentar agua en un recipiente, agregar una pizca de sal, de esta manera cuando nos corresponda pelar los huevos, la concha saldrá sin problema alguno.

Cuando el agua esté hirviendo colocar los huevos, dejar que se sancochen por aproximadamente 20 minutos.

Una vez pasado el tiempo de cocción de los huevos, sacarlos del agua y sumergirlos en agua fría. Quitar las conchas de los huevos, necesitaremos para la mayonesa las 3 claras y 1 yema; pero también si lo deseas no hay problema que uses las 3 yemas de huevo.

Agregar en una licuadora los huevos sancochados, sal al gusto, el jugo de limón, aceite de oliva y las cucharadas de agua.

Y LISTO... Como resultado una mayonesa muy cremosa, con una excelente sabor.

Conservar en un recipiente de vidrio con tapa, puede durar hasta 5 días en la nevera, aunque seguro todos en casa la acabarán el mismo día; yo no me resistí y me comí un poco con unas ricas galletas.

Espero te haya encantado esta receta y la utilices para ir incorporando en tu dieta grasas más saludables.