Cotina Serie de Concursos: Semana 3 | Prepara un almuerzo típico de tu localidad | por @tdlcgg

Hola, feliz día a todos mis amigos de comunidad latina @cotina, espero que estén teniendo una hermosa mañana y que el transcurso de su día este lleno de buenas noticias y bendiciones. Es un placer para mi participar en este concurso ya que me gusta cocinar mucho y hoy les voy a presentar mi rico almuerzo muy tradicional en mi familia “Arroz con Pollo Guisado y tajadas” muy fácil de preparar.

Primero lavamos el arroz y lo colocamos en una olla con 2 tazas de agua, sal al gusto y un poquito de aceite para evitar que se pegue. Cuando ya esté un poco seco le colocamos una tapa a fuego bajo, hasta que termine se secar.

Luego lavamos muy bien los aliños, la zanahoria, la cebolla, el tomate y los cortamos en forma de juliana, los ajíes muy pequeñitos y las papas y el pollo en cuadros medianos.

Colocamos los dientes de ajo triturados en el sartén con un poco de aceite a sofreír por unos minutos.

Cuando ya esté listo le agregamos los aliños y los tapamos por 5 minutos a fuego medio. Luego le agregamos el pollo junto con las papas, se vuelve a tapar hasta que las papas estén blandas. Mientras tanto también vamos friendo los plátanos.

Después de una preparación con mucho amor y cariño así quedo mi sabroso almuerzo del día, puedes agregarle cualquier cosa como acompañante, en mi caso añadí aguacate, que desde mi perspectiva no puede faltar en un almuerzo.

Gracias por haberse tomado el tiempo de regalarme una lectura, gracias también por haber llegado al final de post y espero que les haya encantado la receta tanto como a mí. Les deseo mucho éxito en este gran concurso.

Nos estaremos leyendo pronto, muchos besos y abrazos para todos. Saludos.