Cotina Serie de Concursos: Semana 3 | Prepara un almuerzo típico de tu localidad | por @stef12

stef12 (53)Venezuelan Friendin Comunidad Latina • 3 years ago

Hola amigos, espero que se encuentren muy bien, publico a esta hora es por que el internet, esta medio bueno, esta es una de las razones por que no publico y apoyo mucho. Aqui en el pueblo donde vivo, Caicara Del Orinoco, la señal es pesima.

Es un placer participar en este concurso, y quiero darle las gracias a @cotina, por realizar este concurso hoy quiero compartir este hermoso plato, tipico de mi pueblo. Sin duda lo haría y comeria donde sea, es un palo a pique como muchos los llaman en mi pueblo. Acompañado con tajada, huevo frito y queso blanco.

^{Uno de los platos de mi pueblo,

echo por @stef12}

Ingredientes a utilizar:

500 gramos de arroz
250 gramos de frijol
1 cebolla
3 dientes de ajo
aji al gusto
sal
comino
1 cubito
aceite
onoto en pepa
agua
huevo
1 platano
queso

^{Aliños que utilice.}

Procedimiento:

Lo primero que hay que hacer es, en una olla lavar y poner los frijoles a cocer solo con agua. Cuando ya este precocido dejar reposar, mientras vas picando los aliños.

^{Picando mis aliños.}

Una vez picado todo, la olla donde vas a hacer tu palo a pique, guisar los aliños, aqui en mi pueblo tenemos un pote donde echamos el onoto en pepas y le agregamos aceite, para darle color a nuestras comidas, (onotero, se le dice). Se lo agregamos a nuestros aliños, pisamos los dientes de ajo y junto con la sal y el cubito lo guisamos.

^{Sofriendo mi guiso.}

Luego cuando ya este sofrito, nuestros aliños le agregamos el arroz. Revolvemos y luego, agregamos nuestros frijoles poco a poco, le agregamos agua para que nuestro arroz se cocine muy bien, y probamos a ver si esta bien de gusto.

^{agregando el arroz y los frijoles}

Por ultimo, le agregamos el comino y dejamos cocinar.

^{Listo mi palo a pique.}

Aparte freimos el platano y los huevos, que desees comer, todo es a cuestion de gusto.

^{friendo las tajadas}

Una vez terminado sirves a gusto, y por ultimo le rayas queso y listo, a comer se a dicho. Espero que les guste mi receta y intenten hacerlo, se los recomiendo me quedo buenisimo, aqui en mi pueblo hay personas que le encantan comer el palo a pique con pescado frito.

^{El final, como quedo mi plato. Preparado por @stef12}

Todas las fotos son de mi autoria, tomadas por mi telefono Xiaomi Redmi 9.

Invito a participar en este concurso a @zhanavic69, @Luzeroc4 y @loidadiaz. Espero ver sus deliciosas recetas, por aqui le dejo el link del Concurso, saludos espero volver a vernos pronto, gracias por leerme y que Dios me los bendiga.

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