Una paella improvisada - Cotinafood
INGREDIENTES.
Comenzamos con los vegetales y aliños, la cantidad es a su gusto. Seguidamente agregamos el pollo, carne y chuleta cortado en cuadritos, al camarón solo le eliminamos la concha. Probamos el punto de sal y si es bien agregue el arroz, sal y remueva muy bien, deje que se sofrita por unos segundos mientras vamos removiendo y agregue el agua. Dejamos que se cocine a fuego medio y cuando observemos poca cantidad de agua, tapamos y llevamos a fuego bajo. Este fue mi almuerzo improvisado, pero con un resultado muy delicioso. Quiero invitar a participar a mis compañeras @damisvilladiego @lirvic @shanadesign. Muchas gracias por su valiosa atención, que Dios los bendiga, hasta la próxima.
Cortamos en tiritas el pimentón, cebolla y repollo.
La papa, zanahoria y ají en cuadritos, el ajo machacado y el perejil.
Lo llevamos a fuego junto con aceite, onoto y dejar sofreír por unos 3 minutos y removiendo contantemente
Condimentamos con sal, orégano, paprika, salsa inglesa y removemos para que todo se integre.
Tapamos y dejamos que se eso se guise y vamos removiendo.
Un truco aquí es que no debemos dejar que se seque por completo, si es necesario agregue un poquito de agua.
En mi caso agregue 3 tazas y 5 tazas y media de agua, no agregue las 6 tazas por que recuerden la salcita del guiso.
Solo nos queda esperar que se seque por completo para poder degustar.
Hola amiga la paella improvisada es pura genialidad, me gusto como le das ese contexto necesario para darnos entender la idea de donde salió la carne y parte esencial de esa paella improvisada, sobra decir que es un plato con un poco de historia y parte de la cultura gastronómica de algunos países, el resultado final fue muy bueno, ami tambien me gusta dejar un poco de caldo para darle sabor a todo el arroz.
Saludos.
Saludos amigos, en la cocina se vale todo. Si tiene una gran historia, hay muchas formas de prepararlas y muy deliciosa.
Si la salcita hace que el arroz agarre bastante gusto.
TEAM 2
Congratulations! This post has been voted through steemcurator04. We support quality posts, good comments anywhere and any tags.Hola buenas tardes amiga steemians bendiciones para tí, wow realmente realizaste una excelente receta y se ve que está deliciosa, también muy bien detallado los pasos para la elaboración. Saludos y que continúen tus éxitos
Hola amigo. Fue un excelente invento, todos en casa quedaron encantados y con ganas de que se repita. Gracias e igualmente.
Saludos amiga.
Una solución improvisada pero muy sabrosa.
Mucho éxito en la dinámica del Cotina food, un abrazo a la distancia.
Hola Jesus.
Así es amigo, siempre lo improvisado queda mejor que lo organizado.
Gracias por la invitación amiga. Me dejaste impactada con esa receta, como de poquito en poquito de vianda hiciste esa paella que se ven tan deliciosa, excelente presentación.
Hola shana. Jejejejeje bueno es sencilla y tiene de todo un poco.
Hi, @sabrip,
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Amiga esta paella además de improvisada se ve bastante deliciosa, además sustancial, me encanta combinar las comidas con camarones así que podré tomar tu idea. Bendiciones y éxitos.
Si estaba muy rica, este invento me encanto así que seguiré dejando poquito de vianda para repetir este menú.
Saludos
que rica receta . Hace días que quiero comer algo así y fíjate nos compartes la receta
Gracias por compartir
Que tengas un excelente día
Saluditos yenny.
Bueno aquí tienes esta idea muy sencilla, ahora ando con antojo de comer hallaca.
Hola amiga, la verdad es que aunque improvisaste con lo poco que te quedaba, te quedó una receta increíble y se ve exquisita. Mucha suerte y bendiciones 🙏
Hola bella.
Eso es correcto, a la final era bastante vianda, cuando lo mezcle con los vegetales se vio que rindió.