Concursos COTINA: Semana 3 -Prepara un almuerzo típico de tu localidad / por @sabrip

in Comunidad Latina3 years ago

Hola hola mis amigos steemians, es un placer formar parte de este concurso @cotina en donde preparemos un almuerzo típico de nuestra localidad.

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Para mi participación decidí preparar una deliciosa sopa de frijoles, unas comida rica en nutrientes, minerales y vitaminas las cuales son esenciales para nuestro organismo.

Sin más nada que agregar, comenzare con mi preparación, espero que les guste.

Ingredientes:

✔ 500 gr de frijoles (Remojados del día anterior)
✔ 1 zanahoria.
✔ 6 ajíes.
✔ 10 dientes de ajo.
✔ 2 cebollas.
✔ 1 plátano maduro.
✔ Ramas surtidas al gusto (perejil, cilantro y cebollín)
✔ Sal y aceite.

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Preparación.


Comenzamos cortando en cuadritos la zanahoria, ajíes y cebolla. Lo agregamos en nuestra olla de presión junto con las ramas surtidas y el ajo machacado. Añadimos aceite y sofreímos por unos minutos.

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Incorporamos los granos y la sal. Removemos y dejamos sofreír por 2 minutos.

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Seguidamente agregamos agua un poco más arriba de los frijoles. Tapamos nuestra olla y dejamos cocinar hasta que se ablande.

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Una vez blandos los frijoles, añadimos el plátano maduro cortado en cuadritos, mezclamos, dejemos cocinar por 5 minutos y apagamos el fuego.

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Servimos y disfrutamos de este delicioso y nutritivo plato típico.

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Si eres de las personas que les gustan los frijoles dulces, agrégale azúcar. Tanto dulce como salados son muy ricos.

Amigos, espero que les haya gustado mi participación. Invito a @yudetsis16, @cicndycam y @gabiru20 a que nos muestren su plato típico.

Muchas gracias a todos por su visita y mucha suerte para todos.

Sort:  
 3 years ago 

Que buenos frijoles , se ve que tienen buena sazón

 3 years ago 

Si.... estoy que los hago con hueso ahumado.

 3 years ago 

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Se ve muy buena tu sopa amiga.

 3 years ago 

Es una maravillosa sopa.

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