Hola hola mis amigos steemians, es un placer formar parte de este concurso
@cotina en donde preparemos un almuerzo típico de nuestra localidad.
Para mi participación decidí preparar una deliciosa sopa de frijoles, unas comida rica en nutrientes, minerales y vitaminas las cuales son esenciales para nuestro organismo.
Sin más nada que agregar, comenzare con mi preparación, espero que les guste.
Ingredientes:
✔ 500 gr de frijoles (Remojados del día anterior)
✔ 1 zanahoria.
✔ 6 ajíes.
✔ 10 dientes de ajo.
✔ 2 cebollas.
✔ 1 plátano maduro.
✔ Ramas surtidas al gusto (perejil, cilantro y cebollín)
✔ Sal y aceite.
Preparación.
Comenzamos cortando en cuadritos la zanahoria, ajíes y cebolla. Lo agregamos en nuestra olla de presión junto con las ramas surtidas y el ajo machacado. Añadimos aceite y sofreímos por unos minutos.
Incorporamos los granos y la sal. Removemos y dejamos sofreír por 2 minutos.
Seguidamente agregamos agua un poco más arriba de los frijoles. Tapamos nuestra olla y dejamos cocinar hasta que se ablande.
Una vez blandos los frijoles, añadimos el plátano maduro cortado en cuadritos, mezclamos, dejemos cocinar por 5 minutos y apagamos el fuego.
Servimos y disfrutamos de este delicioso y nutritivo plato típico.
Si eres de las personas que les gustan los frijoles dulces, agrégale azúcar. Tanto dulce como salados son muy ricos.
Amigos, espero que les haya gustado mi participación. Invito a
@yudetsis16,
@cicndycam y
@gabiru20 a que nos muestren su plato típico.
Muchas gracias a todos por su visita y mucha suerte para todos.
Que buenos frijoles , se ve que tienen buena sazón
Si.... estoy que los hago con hueso ahumado.
Se ve muy buena tu sopa amiga.
Es una maravillosa sopa.