¡CONCURSO! Cultura Venezolana, propuesto por @lucerovenezuela

Saludos Queridos Steemians.

En esta oportunidad me uno al concurso del equipo Venezolano @lucerovenezuela que trata sobre hablar de las culturas de nuestro país, es decir, aquel aspecto que quieras resaltar y compartir, como por ejemplo: al arte, deporte, fiestas, folklore, danza, religión, gastronomía.

Yo soy Venezolana, nací Estado Sucre, pero tengo 15 años viviendo en el Estado Anzoátegui. Mis padre viven allá y cada 3 meses viajaba a visitarlo y a compartir con mis amistades, pero lamentablemente por esta endemia se me ha hecho imposible viajar.

Volviendo al tema del concurso, voy hablarles de la gastronomía Venezolana. En mi infancia vi muchos cultivos de yuca, aguacate, chino, maíz, plátano, cacao que por cierto es el mejor del mundo, también la ganadería y la pesca, incluso hoy en días estos siguen las principales fuentes de empleo en mi ciudad natal.

Para mi la gastronomía Venezolana es la mejor, contamos con un gran variedad de platos típicos muy deliciosos como el pabellón criollo, las arepas, empanadas, pastelitos, cachapa, hallacas, pescado frito, sopas de pescado, entre otros. Cambien contamos con una gran variedad de postres como: jalea de mango, dulce de lechosa, panes dulces, besitos de coco, chicha de espagueti y arroz, majarete y el arroz con coco.

Yo recuerdo que mucha gente de mi ciudad natal, preparaban este delicioso postre para venderlos y poder generar ingresos. Yo lo preparo muy a menudo por que a mi hijo le encanta.

Preparar este postre es muy sencillo y rápido, necesitaremos:
2 tazas de arroz.
5 tazas de leche de coco.
3 tazas de leche.
6 cucharadas de azúcar.
3 cucharaditas de vainilla.
2 cucharaditas de canela.
1 pizca de sal.
4 cucharadas de coco rallado.
Anís dulce.
Clavos de olor.

Comenzamos agregando en una olla el arroz, la leche de coco, la vainilla, el anís dulce, los clavos de olor, el coco rallado y la canela, revolvemos y cocinamos a fuego medio.

Una vez que comience a hervir añadimos la leche, el azúcar y la sal, revolvemos y dejamos cocinar por aproximadamente 10 minutos.

Cuando notes la consistencia cremosa, apaga el fuego y deje enfriar.

Servimos nuestro arroz con coco y a disfrutar de este delicioso postre.

Estoy muy contenta de haber compartido con todos ustedes parte de nuestra gastronomía. Gracias a @lucerovenezuela por esta gran iniciativa..