Mí Hallaca Ideal.

in Comunidad Latina2 years ago (edited)

HOLA MIS QUERIDOS AMIGOS🧑‍🎄🌲

Muy contenta me uno a este concurso liderado por @alejos7ven en Comunidad Latina,dónde solo debemos hablar a cerca de como sería nuestra hallaca ideal🌸💮

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La Navidad es la más bonita época del año por su colorido,sus comidas,su música,la unión familiar,los recuerdos,los sentimientos encontrados,todas estas cosas hacen de Diciembre un mes diferente.

Mi hallaca ideal puede ser cualquier hallaca,ya que es un plato que me gusta mucho igual que la cachapa, las he preparado de pescado,caraotas,atún enlatado,pollo cochino,menos de carne de res,no tengo ese apego a una hallaca en sí,lo importante es que este envuelta en hojas de plátano ya que han vendido unas hojas de otra planta.

Me gusta comerlas caliente y en la misma hoja acompañada de una arepa jajaja para llenar más la panza y que le pongan mucho huevo.

Uno de los ingredientes principales para la hallaca es la carne porsupuesto,seguido de los aliños como abundante cebolla,cebollín,ajoporro,ají margariteño,ajo machacado,salsa57,salsa inglesa,pimienta,cubitos de pollo,aceituna,alcaparra,pimentón ,pasas y vino pasita.

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La masa la preparo agregando agua a la harina y un licuado de cebolla, ajo ,pimentón y cubito para darle sabor.

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Estos últimos años he hecho yo sola en mi casa mis hallacas,ya que casa de mi mamá era la tradición por ella pero tristemente ya ella no está 😪🥲y cada quien las hace en sus casas,mi hijo o mi esposo me ayudan a amarrarlas y comerlas jajajaja.

Estas son hechas el 24 ,pero también compartí unas en octubre que hizo mi hijo ya que no las comería conmigo porque se iba en esos días para Uruguay.

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Para tender las hallacas les coloco a las hojas aceite de onoto bien rojo para que quede con un lindo color la masa.

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Invito a mis amigos @kunchj @mauromar@tocho para que se unan a este concurso decembrino.

Todas las fotos de mi propiedad tomadas con mi celular Infinit x6823.

🪴¡GRACIAS POR TU VISITA!🪴

Sort:  
 2 years ago 

Unas hallacas muy variadas se nota que eres una catadora profesional de estos alimentos ja ja ja me da curiosidad que incluso hayas preparado hallacas con enlatados y que además acompañes esta comida con una arepa es algo simplemente peculiar pero que me alegra conocer ya que es la intención del concurso gracias por participar

 2 years ago 

Jaja si amigo porque la hallaca lleva mucho guiso y si masa muy fina entonces con arepa cpleto jaja es ya una "mala costumbre" el enlatado sofrio todos los aliños y salsas aceituna,alcaparra y luego coloco tres atúnes y me quedan super sabrosas pienso para el31hacerlas asi,gracias amigo por su visita y comentario,feliz tarde

Hi, @petrarodriguez,
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 2 years ago 

Saludos Steemian, @petrarodriguez, Tu post ha sido recompensado por @alejos7ven del Cotina Team.


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Hola amiga que buenas se ven sus hallacas se nota que su madre le enseñó muy bien como hacerlas, un abrazo fuerte a @roquiro es un gusto verlo, tiene un tremendo chef en casa, saludos.


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Verificado en: 27-12-2022

 2 years ago 

Le daré sus saludos amiga,se me fue para Uruguay hace un mes pero fue por un par de meses allá está con la suegra,aquí quedó la familia,si ese es un chef de primera salió a su madre jajajaja,gracias amiga por todo su apoyo

 2 years ago 

Buenas buenas un gran saludos a todos en especial a mi madre y a la siempre recordada mi querida amiga @karianaporras por acordarce de mi jejeje. Espero q te encuentre bien saludos.
"Digan lo que digan no discuto mas la mejor hallaca la hace mi mama".
Nuvamente gran saludos a todo mis queridis amigos de esta gran plataformas siempre se les recuerda con mucho cariño.

 2 years ago 

Caramba @roquiro bienvenido de nuevo a esta tu casa,te tenía esos saludos de @karianaporras que al verte te reconoció como un gran chef,como está todo,te invito al concurso de scouts y sus amigos y el de la hallaca especial Dios te bendiga😪❤️💕

 2 years ago 

Jejeje te confieso madre q entre a revisar la waller para raspar lo q tengo pero estoy viendo publicaciones de buenos amigos emtre ellos @wilmer1988, @albenis, @anasuledys , tambie estuve visitsndo la querida y siempre recordada comunidaf de @steemit-ironchef de la cual tengo bonitos y satisfactorios recuerdos y no se me dio como ganas de activarme nuevamente no se .
"Dicen que el buen hijo vuelve a casa"
Vamis a ver q pasa. Saludos a todos

 2 years ago 

Actívate aquí lograrás algo bueno deja la flojera ,espero leerte.Dios te bendiga

Hola mi estimado amigo se te recuerda con cariño, deja la raspadera y activate, que la flojera no te gane.

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