Hola amigos. Un placer saludarlos. Hoy me animé a participar en este concurso dónde nos piden un almuerzo típico de nuestra localidad. Me gustó mucho porque es dar a conocer nuestras tradiciones y costumbres aunque existen variedades como el pabellón, una cachapa o cachapa parrilla, hallaca o sancocho. En mi familia es muy común un buen pollo a la plancha ya es una tradición. Y es que al sentir el olor del ajo dorandose con el pollo ya hasta el más chiquito de la casa sabe lo rico que será el almuerzo

Siempre lo acompañamos con arroz, ensalada y tajada. Y en estás épocas no puede faltar un trozo de aguacate