Jueves #cotinafood || Tarta de Queso crema con Galletas Oreo || @pantoja26 || 15% en Apoyo @cotina.
Tarta de Queso Crema con galletas Oreos
Hola Amigos de Steemit, Saludos👋 Bendiciones.
El día de hoy en jueves de #cotinafood, quiero compartirles una receta de tarta de Queso crema con galletas Oreos. Espero se animen a prepararla y a disfrutar en Familia.
INGREDIENTES:
300 g de Galletas Oreo.
70g de mantequilla.
150 g de chocolate en Barra y 50 g de Cacao en Polvo.
200 gramos de crema de leche.
400g de Queso crema.
200 g de Azúcar.
80cc de Agua.
20 g de Gelatina sin sabor.
INICIEMOS:
- Triturenos nuestras Galletas Oreo con la ayuda de la licuadora poco a poco.
- Luego le incorporamos la mantequilla derretida y volvemos a mezclar nuestra galletas Oreo.
- Agregamos nuestra mezcla en el molde y lo exparcimos hasta cubrilo por completo y que quede parejo para luego llevarlo al refrigerador por 10 minutos.
- Para la Crema de Ganache:
- Agregamos en una cazuela 100 g de crema de leche y lo hervimos para luego agregar 80 g de chocolate en Barra.
- revolvemos muy bien por un periodo de 2 minutos hasta que el chocolate esté fundido y una vez derretido lo agregamos sobre nuestra base y lo exparsimos sobre todo los extremos para luego llevarlo al refrigerador por 20 minutos.
Para la Base de crema Queso:
Añadimos en un bowl 400 g de queso crema y añadimos los 200 g azúcar, mezclamos muy bien hasta que no haya grumos.
- Luego en un plato añadimos 80cc de agua y agregamos la gelatina sin sabor y revolvemos muy bien para diluirla y luego llevarlo al microondas por un periodo de 1 minutos y dejarlo reposar por 2 minutos, para luego incorporarlo a nuestro queso crema y mezclarlo muy bien con la ayuda de una paleta.
- Luego Agregamos trozos de galletas Oreos y mezclamos muy bien, para luego llevarlo al molde e incorporarlo y cubrir toda la superficie y llevarlo al refrigerador por un periodo de 30 minutos.
Para la Cobertura de chocolate:
- Agregamos en una cazuela 100 g de Crema de leche hasta hervir y luego añadimos 70 g de chocolate en Barra y 50 g de cacao en polvo y lo disolvemos hasta quedar una mezcla homogénea para Luego exparcir una delgada capa de cobertura de chocolate sobre nuestra base de Queso crema ya refrigerada .
- llevamos a refrigerar el chocolate restante para que obtenga una consistencia más firme y usarlo para el decorado, Añadimos la mezcla de Chocolate a una manga con una boquilla para hacer una decoración y luego colocar unas galletas oreo para el decorado.
Resultado Final:
Muchas Gracias Amigos de Steemit por visitar mi publicación en jueves #cotinafood. Dios le Bendiga.
Todas las fotos fueron tomadas con mi celular Poco M3
Está publicación está Configurada con el 15 % en apoyo @cotina.
Holaa❤, gracias por tu gran participación en nuestro Jueves de Cocina. Para nosotros tu aporte es muy valioso. Esta receta se ve deliciosaa, fue mala hora para ver estooo :( jajaja. Gracias por compartirla, el paso a paso estuvo genial y hubo una mejora significativa en las fotos y estructura del post. Sigue así 😊❤
Hola♥️, Muchas Gracias Amiga por tu comentario y por tus observaciones😊
Amigo lo felicito por su excelente receta me encanta como se ve estar tarta de queso crema con Oreo, gracias por compartir su receta.
Que bueno amiga que te encantó la receta. Muchas gracias por tu comentario ♥️
amigo que buena receta nos compartiste se ve riquisima
Este postre de ve súper. Felicitaciones y gracias por compartir