Hace ya 9 meses, desde que empecé en el mundo de la repostería a nivel de emprendimiento y no como algo de los fines de semana o "a ver cómo me sale" , decidí aprender definitivamente, peroooo, creo que el principio nunca es fácil, el resto del camino mucho menos y aquí les cuento en este jueves de Cotinafood:

Imágen propia, editada en lumii.

Pon a cocinar tu talento:

Ingredientes:

• 1 litro de entusiasmo.
• 2 kilos de ayuda en cursos, libros, tutoriales...
• 30 gramos de paciencia.
• 1 ML de lágrimas, no más, porque te amarga la receta.
• Y todo el amor que quieras echarle, eso es lo que nunca debe faltar y puedes agregar todo lo que quieras.

En julio del año pasado viajé a Colombia a visitar a mi mamá y una de mis hermanas también estaba allá , las dos son pasteleras y se dedican a eso, obviamente ese viaje lo tomé como un aprendizaje al 100% , yo veía, preguntaba lo mas mínimo, mi mamá y mi hermana me enseñaron muchísimo, lo cual agradezco siempre. Pero una cosa es la teoría y otra la práctica.

Habían tortas que me salían de lo más hermosas, que para ser principiante, hasta yo quedaba sorprendida, pero habían otras que me quedaban 👀👎🏻jajajaja, sin embargo, estoy agradecida con todas aquellas personas que decidieron creer en mí desde el día 1, aunque algunas no se veían tan bonitas, su sabor era espectacular y pues me perdonaban por eso jajajaja.

Cuando nos gusta algo, no solo es querer hacerlo, sino también buscar ayuda, echar a perder practicando recetas, leyendo, estudiando, no solo echar harina, huevo y azúcar , sino que también hay que saber sacar costos y aprender a poner precios a nuestros trabajos, no solo por materiales , sino también nuestro trabajo , el talento y conocimiento valen, sin dejar que alguien más lo haga por uno.

Tenemos que invertir en nosotros, tenemos que llenarnos de conocimiento, tenemos que practicar y aprender de lo que nos salió mal anteriormente, he llorado cuando algo no me queda bien, me he estresado muchísimo y eso está bien, pero cuando el cliente me dice que le encantó, mi molestia y estrés se sumergen en la tranquilidad, no solo es el pago monetario, mirar a los clientes felices o que presuman nuestro trabajo en público, eso es satisfactorio!

Cuando yo comencé, lo hice haciendo tortas por porciones, quería que primero se enamoraran de mis sabores de tortas, me hicieron la competencia justo al lado de donde vivo, me frustré, mis ventas disminuyeron, lloré de rabia y dejé de vender, luego por ánimo de mi familia, empecé a venderlas por encargo, y poco a poco a fuí promocionando mis obras 🙈, hasta que lo he podido lograr , gracias a Dios 🙏🏻.

No te detengas y pon a cocinar ese talento que Dios ha puesto en ti, quizás algunos no tienen el talento, pero tienen las ganas y eso también cuenta, con estudios y preparación, se puede alcanzar el éxito!!!

Y tú, ¿Ya estás cocinando tu talento?

Invito a mis amigos @nahela @franyeligonzalez @fannyescobar a que se unan a este jueves de cotinafood!!!

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Imágenes tomadas desde mi álbum personal y capturadas desde mi teléfono xiaomi redmi 9 A.