Alguna vez se han despertado esperando que todo lo sucedido en la noche pasada fuera una pesadilla, pero se dan cuenta de que no? Bueno así me desperté hoy. Abrí los ojos y me pregunté qué haría, pero a pesar de que quería estar metida en la cama, el deber me llamaba. Así que corrí a cepillarse, lavarme la cara y hacer desayuno. Gracias a Dios había pan. Dios es bueno conmigo, pensé.

_{Hoy no tuve que comer arepa en el desayuno. Había pan. Así que lo tosté y comí con café(Cumaná, 07/12/20)}

Luego de desayunar y bañarme, me puse a leer, comentar y votar publicaciones en Steemit. Ya descubrí que la mejor forma para mí es votar temprano y ya tarde en la noche. Esa será mi rutina de ahora en adelante. Cuando estaba en eso, mi compadre y cuñado me dijo que había sacado la pira y las raíces de jengibre, y que si los iría a buscar. Le dije que sí. Me vestí y salí volando como Remedio La Bella.

_{Raíces de jengibre dulce (Cumaná, 07/12/20)}

Desde mi reunión pasada con los amigos de la UDO, me quedé con la curiosidad de una mata que se llama Pira, también se le conoce como amaranto, y que sirve para todo. Es un buen oxigenante cerebral, tiene vitamina A, B, C, calcio, ácido fólico, fósforo, hierro, potasio, zinc. Desde hace días comenté los beneficios de esta planta en la familia y mi cuñado dijo que había en su casa. Perfecto, hoy fui por ella.

Cuando llegué a la casa y como estaba cerca el almuerzo, decidí hacer una ensalada con las hojas de esta planta, ya que como recordarán, mi hermana tiene problemas de hemoglobina y debo buscar cualquier forma de subirla.

_{Para la ensalada, lavé las hojas y luego las remojé un rato en vinagre. Después las piqué pequeñitas, con tomate y cebolla. El aderezo lo hice con aceite, sal, pimienta y un chorrito de limón. Quedó perfecta.(Cumaná, 07/12/20)}

Luego de almorzar y hacer mi siesta acostumbrada, me desperté y me puse a hacer mi relato de hoy. Inevitablemente, como si el país me tocara el hombro, no pude dejar de voltear la vista y verlo: no pude dejar de escribir del circo que pasó ayer.

_{La pira guisada la hice con ajo y cebollín sofrito, berenjenas, perejil y pimentón. Quedó como un salteado de vegetales y lo acompañamos con casabe(Cumaná, 07/12/20)}

En la noche hice un guisado con la pira para compartir. Le eché ajo, cebollín, berenjenas y pimentón. Según los nutricionistas, aunque lo ideal es comer la pira cruda, también puedes hacer té, sopa y hasta harina con ella. No sólo es muy versátil, también es muy nutritiva. No lo digo yo, lo dicen los expertos. Así que a comer Pira, para estar sanos y para tener energía, porque por lo que se vislumbra, bastante fortaleza y espíritu vamos a necesitar en ese 2021 que ya se hace esperar y que ojalá venga con las mejores oportunidades.

BONITA NOCHE Y HASTA MAÑANA, QUERIDO DIARIO

Gracias a #Thediarygame, @steemcurator01 y a @steemiblog por la organización de este reto

*Todas las fotografías fueron tomadas con mi celular Blu C4CO5Ou. Android dua y trabajadas en Canva