Primero:

Antes de iniciar la preparación de esta receta, lo primero es lavar muy bien con agua y vinagre todos los ingredientes menos la pasta, jejejeje obviamente. En una taza o bol se coloca agua con un tapita de vinagre y se lavan muy bien el pepino, las hojas de lechuga, el tomate, los ajos, el apio.

Segundo:

Luego se corta en pequeños trozos todos los ingredientes menos la lechuga, ella va de ultimo. Mientras se realiza este paso, la pasta se va preparando y se deja reposar, ya que esta se puede comer caliente o fría, igual sabe muy bien.

Tercero:

Ya con todos los ingredientes cortados en trocitos, añado el atún, este se le bota el agua, pero se la di a unos perritos que están de visita en casa, ya que mi gatito no puede comer enlatados o similares y al escurrir el atún lo añado y con un tenedor se desmenuza.

Cuarto:

Tengo una pimienta en granos y no tengo un molinillo? Pues fácil, con la piedra de machacar ajos en una bolsa o perola especial lo trituro, pero afortunadamente en casa tenemos un pequeño mortero de plástico y ahí lo pisamos hasta pulverizar, sino la piedra es mas rápido jejejeje, para luego añadir la pimienta en polvo recién molida, así me gusta mas. Mezclamos y añado el aceite, ya sea de oliva, canola, girasol o el que tengan.

Quinto:

Se añade la pasta corta, aunque puede ser la que ustedes quieran y deseen si les gusta la receta verde, digo ensalada cruda con pasta, pero hoy más verde que nunca jejjeje.

Sexto:

La lechuga la añadí de ultimaaaaaaaa, es crocante al comerla fresca. La lechuga si la corté en trozos mas grandes para comer bien chévere. Mezclamos y listo, ah!!! claro hay que probar el nivel de sal sin abusar por favor y la pimienta que es de un sabor característico y fuerte, pero me encanta.