Concursos Cotina: "Se me da bien cocinar" || 🍌Plátanos al estilo marijo🍌|| #club100 || por @marijoluna

Hoy les traje unos deliciosos ***Plátanos al estilo marijo.***

Cada vez que cocino lo hago con amor, cariño, lo mejor posible poniendo todo mi empeño y dedicación. Aquí les dejo este platillo eaborando por @marijoluna y comparto mi receta con toda la comunidad.

🍌 Plátanos preparados...🍌

Yo me inicie en la cocina desde la edad de nueve (9) años, claro con comidas sencillas como arepas asadas o panquecas, así al transcurrir del tiempo fui practicando y aprendiendo ha hacerlo mejor y cada vez más variedad. Mi mamá casi nunca nos cocinaba porque era cocinera en restaurantes y la mayoría de su tiempo estaba fuera de casa, ese era su trabajo para el sustento del hogar. Por eso ella decía que nos iba enseñando a cada una que ya iba cumpliendo esa edad (somos tres hermanas).

Esta receta es muy sencilla, pero también bien deliciosa. Esa es mi apreciación porque me gustan los plátanos, si sabor es delicioso. Se puede deleitar como un postre o también de contorno en cualquier plato de un desayuno, almuerzo o cena si así lo prefiere. Lo pude preparar cualquier persona, aunque si es alguien un poco pequeño, debe ser bajo supervisión de un adulto ya que la elaboración del caramelo puede resultar un peligro al caer en la piel.

🍌Ingredientes🍌

Si se dan cuenta los ingredientes son pocos, entre ellos mencionaremos los siguientes:

🍌 Aceite
🍌 Plátanos
🍌 Azúcar
🍌 Agua

Paso 1.
🍌Preparación del caramelo🍌

1ro.- Se coloca una cucharada y media de aceite aproximadamente (eso depende de la cantidad de platanos a cocinar) aquí yo preparé un plátano grande.

2do.- Se agregan dos cucharadas de azúcar...

3ro.- Luego mezclar a fuego lento hasta lograr un buen color y consistencia acaramelada.

4to.- Caramelo ya listo....

Paso 2.
🍌Inicio de la cocción🍌

Pelé el plátano, lo corté en dos partes y lo coloque en la olla donde tenía el caramelo y fui dándoles vuelta constante y cuidadosamente para evitar romperlos de manera que se fuesen dorando con el caramelo. Seguidamente se le coloca un poco de agua...

Paso 3.
🍌*** Proceso de la cocción***🍌

Se tapan y se siguen cocinando a fuego lento dándoles vuelta reiteradas veces hasta estar cocidos.

Paso 4.
🍌Finalizando la cocción🍌

Se evidencia la diferencia del color del plátano ya casi listo. Esa forma de como se va dorando y al mismo tiempo cocinando.

Paso 5.
🍌Plátano cocido🍌

Al terminar de cocinar los plátanos, le hice con un cuchillo de serrucho una línea en forma horizontal para formar una abertura, la misma que rellené con queso rayado y luego tape la olla para que el queso se derritiera.

Paso 6.
🍌Barnizar los plátanos con el caramelo🍌

Una vez servidos procedí a barnizarlos con el resto del caramelo que me quedaba en la olla. Allí se tiene preparada una desayuno, un postre o una rica cena... Eso depende del gusto de cada persona y del deseo que se tenga de comerlo.

Paso 7.
🍌Acompañando el almuerzo🍌

Que apetecible se puede observar un plato de comida en el almuerzo colocando ese rico contorno como lo es el plátano, hay quienes lo hacen horneado y el resultado es el mismo. Pero si no cuentas con hornos resulta muy fácil y sencillo elaborarlo de esa manera.

Hago la invitación a mis amigos: @tony199, @eglys47 y @veronica7 a participar...

Está publicación fue configurada al 15% para @cotina.

Soy...

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✨Deseo que mi publicación y el platillo preparado sea de su total agrado. Hasta una próxima oportunidad.✨