COMO PREPARAR PATITAS DE COCHINO GUISADAS🐷||POR @maribeljose||Club5050||.
Mis saludos para ustedes amigos steemians.
Mostrando el Guiso de patitas de cochino.
En este hermoso día de cotinafood, quiero compartir con ustedes cómo preparar unas deliciosas patitas de cochino como las preparaba mi hermosa madre de una manera fácil y sencilla, las podemos comer con arroz o unas arepas asadas, en mi caso las preparé con arepitas ,ya que mi familia así las prefiere. Ahora sí les muestro los:
INGREDIENTES
Ingredientes.
✓1 1/2 kilo de patas de cochino
✓1 Cebolla
✓4 Ajíes
✓6 hojitas de culantro
✓ Cebollín
✓ Ajo porro.
✓ 1 cubito
✓ 1 cucharadita de sal
✓ 1 cucharadita de salsa inglesa
✓ 1 cucharada de azúcar.
PREPARACIÓN:
En un caldero puse mis patitas de cochino previamente bien lavadas y le puse suficiente agua para ablandar por aproximadamente una hora y media.
Ablandando las patas de cochino.
Mientras transcurría ese tiempo pique la cebolla, los Ajíes y los Culantros para agregar de primero.
Cebolla, culantro y ají.
Después le coloque el delicioso orėgano que le da un toque especial a los guisos.
Colocando orégano .
Seguidamente le agregué la cucharadita de sal.
Agregando sal.
Luego le coloque un cubito que con la sal hacen la combinación perfecta para el sason según las recomendaciones de mi madre que cada vez que las preparaba me lo decía.
Colocando cubito
Por supuesto no me podía faltar agregarle la salsa inglesa .
La salsa inglesa.
Y casi que se me olvida ponerle la cucharada de azúcar así que se la agregué y revolvi.
Agregando azúcar.
Ya para finalizar pique el cebollín y el ajo porro colocándolo en un sartén con un poquito de aceite para sofreírlo.
Sofriendo el cebollín y ajo porro.
Y lo agregue a las paticas dejándolo por solo 10 minutos .
Listo mi guiso lo acompañe con una arepita asada y con esta cantidad rindió para 6 personas.
Las patitas de cochino guisada con arepa.
Espero sea del agrado de Ustedes y que Díos me permite seguir compartiendo los Jueves de cotinafood.
Todas las fotos son de mi propiedad tomadas con mi teléfono redmi 9 en la Isla de Margarita, Estado Nueva Esparta, Venezuela.
Me gusta mucho esta preparación, las paticas tienen colágeno y es muy importante para las articulaciones y la piel, y acompañado este guiso con arepas, excelente. Felicidades amiga MaribelJosé.
Gracias amiga @mariarodriguez, que bueno saber lo del colágeno no lo sabía.
Hola Señora Maribel.que gusto conocer como ha preparado las recetas de tu mamá y seguir sus recomendaciones.
Que buena porción y que bueno que rindiera para seis personas, con arepa quedó muy bien acompañado.
Muchas gracias.
El usuario maribeljose realizó (en 1 mes/es):
CLUB5050: ✅ Elegible. Debes encender 0.000 STEEM
Las recetas que pasan de generaciones son definitivamente las mejores siempre tienen su secreto y sabor especial.
Así es amiga @rosinat gracias por la visita.
Que rico se ve amiga, miles de bendiciones. Saludos.
Gracias por tus bendiciones amiga @karinacedeno
Amiga esta comida es una delicia me encanta a supieras que tengo un niño y le fascina comer paticas de cochino con granos y guisada, da gusto verlo comerla jejeje.
Gracias por compartir tu receta y paso a paso aquí en steemit!!
Saludos