Hola amigos de comunidad latina que gusto compartir con ustedes, de nuevo en este concurso organizado por la comunidad, donde nos invitan a preparar un postre tradicional, de esos que siempre preparamos en casa para la merienda, que puede ser para todos los días, aquí les dejo el enlace al
Concurso

En esta oportunidad participaré con una deliciosa Tunja, este postre tradicional además de delicioso es muy fácil de hacer y también económico, es un postre muy aromático, la cual aprendí a realizar de mi mamá, ya que para mí, ella hace las mejores tunjas.

Aquí les muestro cómo realice este postre tradicional.

_{Presentación final de mi Receta:Postre Tradicional Venezolano, Tunja}

Receta: Tunja🥧 Postre Tradicional Venezolano🇻🇪

Ingredientes:

1/2 papelón en cono
4 tazas de harina de trigo leudante
2 huevos
1/3 taza de aceite vegetal
1cucharadita de bicarbonato
2 cucharaditas de polvo de hornear
1 pizca de sal
1 cucharadita de anís dulce
1cucharadita de clavos de olor

Preparación:

1.Para su preparación lo primero que debemos hacer es derretir el papelón en dos tazas de agua a fuego bajo, junto a las especies, es decir junto a los clavos y el anís, después de disolver, esperar que repose, colar y reservar, también debemos cernir la harina de trigo, junto con el bicarbonato, la sal y el polvo de hornear y reservar.

2.Luego debemos colocar el aceite en el papelón derretido, también la podemos hacer con margarina, para ello debemos colocarla con el papelón aun tibio, para que se derrita.

3.Despues debemos agregar los huevos, y unir.

En este paso de tener suma precaución ya que el líquido debe estar frío, para no cocinar los huevos.

4.Seguidamente ir agregando la mezcla de harina e ir uniendo en forma envolvente, hasta obtener una mezcla sin grumos.

5.Engrasar y enharinar la tortera, agregar la mezcla y llevar al horno precalentado, por espacio de 30 a 40 minutos, o hasta introducir un palito y este salga limpio.

Desmoldar y dejar reposar para servir.

Hasta aquí mi participación amigos, espero sea de su agrado, muchas gracias, también invito a participar a los amigos, @franciscana23, @fujoshi y @eumeslyn, anímense a participar.

Todas las imágenes son de mi autoría, exclusivamente para este concurso, por @mariarodriguez