#CLUB5050 | Jueves 18/11/21 de #CotinaFood Galletas caseras by @mafcruz

Los ingredientes que vamos a necesitar son:

• Harina, 180 g
• Mantequilla, 120 g
• Azúcar, 60 g
• Bicarbonato, 1/4 cucharadita (opcional)
• Esencia de vainilla, 1 cucharadita (opcional)
• Chispas de Chocolate (al gusto)

Lo primero que debemos hacer es precalentar el horno a 180ºC. Luego, batimos la mantequilla previamente derretida con el azúcar hasta obtener una mezcla con textura de crema homogénea.

Mantequilla derretida.

El siguiente paso es agregar la harina tamizada y el bicarbonato (que es opcional pero muy recomendable) cucharada a cucharada según vamos mezclándolo todo.

Amasamos hasta tener una buena consistencia, luego hacemos una bola y las aplastamos para darle forma a las galletas de unos 6 cm de ancho y luego las ponemos en papel vegetal sobre una bandeja de horno.

Luego agregamos las gotas de chocolate al gusto, en mi caso, me gusta colocarlas sobre la masa, luego enrollar y volver a amasar para que así queden dentro de la galleta.

Le colocamos unas chispas más de chocolate por encima para decorar y ponemos sobre el papel vegetal.

Llevamos al horno previamente caliente durante 12 minutos a 180ºC con calor arriba y abajo. Hay que estar pendiente de que no se pasen porque cada horno es diferente y si son de diferente tamaño (las galletas) necesitarán más o menos tiempo.

Sacamos las galletas del horno y las ponemos a enfriar sobre una rejilla unos 15 minutos y listas nuestras ricas galletas.

Hacer galletas en casa no es más que juntar tres ingredientes, dar forma y hornear. Es facilísimo, rápido y económico. Además, son el mejor acompañante para un café e incluso una rica merienda para los más pequeños de la casa.

Leo sus comentarios.
Muchas gracias y espero les sea útil mi publicación.

todas las fotografías fueron tomadas desde mi Iphone