Gangronema latifolium|| Usos, valores nutricionales y beneficios para la salud
Las plantas verdes no tienen fin y están hechas sólo para nuestro beneficio.
Están ahí para curar, servir como especias y permitirnos mantenernos sanos cada día.
Aquí en Nigeria hay muchas de ellas disponibles para nuestro consumo y entre todas ellas, quiero presentar una muy espectacular con el nombre botánico, Gangronema latifolium. En nuestra lengua local nos referimos a ella como Utazi.
El Gangrenomena latifolium es un arbusto trepador que tiene hojas anchas en forma de corazón.
Este arbusto se encuentra en la mayoría de los países de África occidental, como Nigeria, Ghana, Sierra Leona, etc.
Es conocido por su sabor amargo y ligeramente dulce cuando se come fresco.
Está lleno de nutrientes que son muy buenos para nuestro cuerpo y nos alegramos de tenerlo. Todas las partes de la hierba, el tallo y la hoja, se aprovechan bien, ya que todas aportan los nutrientes necesarios.
La Gangronema latifolium se usa medicinalmente para curar y también se utiliza para hacer sopas o adornar las comidas.
Usos de Gangronema latifolium: Medicinalmente y culinariamente
Como ya se ha mencionado, la hierba se utiliza tanto con fines medicinales como culinarios.
Medicinalmente
Se ha observado que la hoja de Gangronema latifolium presenta propiedades antiulcerosas, antiinflamatorias, tónicas digestivas, antitumorales, etc.
Cuando era pequeña y vivía con mi madre, ésta era una de las hierbas favoritas que ella siempre hervía para nosotros cuando teníamos algún tipo de dolor de estómago. La hierba proporcionaba un alivio seguro y rápido al dolor.
Las hojas frescas o los tallos se pueden masticar para disfrutar de sus efectos nutricionales o se pueden convertir en té con agua hirviendo. La mayoría de las veces utilizamos el tallo para hacer el té, a continuación demostraré cómo se hace:
| Paso 1: Separar la hoja del tallo y mantener el tallo listo para ser utilizado lavándolo con sal |  |
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 | A continuación, pon agua suficiente para cubrir el tallo y deja que hierva |
| Después de que el agua haya hervido hasta un cierto nivel, se añade la hoja y se deja hervir junto con el agua |  |
 | Una vez hecho esto, el agua cambia gradualmente su color a dorado claro y pronto tendrá su té listo, extraiga el agua y bébala caliente para obtener todos los beneficios |
Gastronomía
Una vez extraída la hoja del tallo, se utiliza para preparar o adornar las comidas. Se utiliza sobre todo para preparar sopas, ya que sirve como especia natural para la comida.
Una forma popular de utilizar la hoja es para adornar una comida muy especial conocida como ensalada africana.
Esta comida la disfrutan muchos africanos y esta hoja es la que se utiliza para la guarnición.
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Junto con otras verduras, la Gangronema latifolium se combina para hacer que la ensalada africana sea muy deliciosa a la vez que más nutritiva para nuestro organismo.
Los 5 principales beneficios del Gangronema latifolium para la salud
Como he mencionado anteriormente, el arbusto tiene muchos beneficios para nuestra salud y contribuye mucho a nuestro bienestar. A continuación, los cinco principales beneficios que aporta a nuestra salud:
Sirve como remedio para los dolores de estómago, las lombrices en el intestino, la disentería y la pérdida de apetito.
Ayuda a regular las actividades del páncreas y controla el azúcar en la sangre
Puede servir como tónico estimulante del sistema digestivo humano
Ayuda a aliviar el dolor en una zona afectada; la mayoría de las veces se hace una pasta y se aplica en la zona afectada y el dolor desaparece en poco tiempo.
También se ha utilizado tradicionalmente para curar la tos y la malaria.
Todos estos y más son los beneficios de la Gangronema latifolium. Es una de las bendiciones de Dios para los humanos y estamos agradecidos por ello.
Breve resumen de la imagen
 La hoja | El tallo |
|---|---|
| Para las comidas | Para el té |
Y las hojas de los árboles eran para la curación de las naciones_Ap 22:2
Lo anterior ha demostrado ser cierto hoy en día, ya que tenemos miles de hojas que están ahí para nuestra propia curación. Esta es sólo una razón para estar agradecidos al creador cada día....
Hi, @madilyn02,
Thank you for your contribution to the Steem ecosystem.
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Thank you)
We call Gangronema latifolium utazi here and it can be added to any food at all depending on what you want. It is also used for garnishing African salad as you have shown in one of your pictures above. I also boil the leave and stem and drink as tea. Very medicinal. Thanks for sharing this wonderful piece.
Thank you for your support, Utazi is a very wonderful plant that Jehovah has given us, glad we make good use of it here
Clever girl! You are doing well my friend.
There is no stopping you from learning this language.
One of these days you can write a book 😊
Awwnnn thank you my beautiful friend, I feel happy reading your comments. Glad that I know you from this platform 😊😍
🎕
Hola madilyn, está muy lindo tu post y bien explicado, no me gusta enfermar para no tomar remedios pero que bueno que tenemos esas hiervas para aliviar los malestares .
Saludos .
Greetings my friend, yes we are happy to have such herbs to improve our health when we eventually get sick since sickness is irresistible
Thank you so much for your verification my dear friend, it's true we are happy to have such plant here. Even if you don't have it there, there must be other ones that are also as good as this
Curated By - @simonnwigwe
Curation Team - Team 3
I'm happy that you like it, my friend. Thank you, I'm sure you'll be happy if you eventually find the plant in your country 😊
Hola bella, me gustó mucho tu post, el saber de las propiedades de las plantas en maravilloso, no se si en mi país exista este tipo de planta pero haré la tarea en investigar. Gracias por participar en nuestro protocolo de contenido y por tu apoyo a la comunidad 🤗
Thank you too for your support,I'm very much happy to have shared with you
Congratulations, your post has been supported by @steem4nigeria. This is the official community account of Nigerians on Steemit. You can reach us here on our community account.
We have a new contest running in the community and we look forward to your entries- Steem4Nigeria Weekly Contest - What I Believed Versus the Real Picture.
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Thank you)
Hola querida amiga, que buena información nos compartes el día de hoy. No conocía esta hierba pero sin duda alguna tiene muchos beneficios para nosotros, como tonico, dolores estomacales, tos y malaria, entre otros. Aprendimos mucho contigo.
Éxitos querida, saludos desde Venezuela. 💜
And I'm very much delighted that you did learn. Thank you for your support my beautiful friend. Success!