Concurso COTINA Edicion 2022 :Cocina tu plato favorito con cotina | Por @ lisro
Saludos amigos de esta bella y extensa comunidad, es un gusto concursar para expresarle mi plato favorito
Mi plato es “Pisillo de raya con caraotas, arroz y plátano”
Para la preparación de este rico plato, se necesitan los siguientes ingredientes:
- 1/2 kg de raya (pescado)
- 1 cebolla
- 4 ajíes dulces
- 6 dientes de ajo
- aceite de onoto
- sal al gusto
- azúcar al gusto
Preparación:
- El pescado se coloca a sancochar en 3 tazas de agua por 15 minutos. Se baja del fuego y se deja reposar.
- Luego se pisilla el pescado, se pican los ajíes, la cebolla en cuadritos pequeños y se pisa el ajo. En una olla se agrega el aceite con onoto y se sofríen los aliños, luego se agrega el pisillo de raya y se le agrega al gusto la sal y la pizcas de azúcar. Debe quedar séquito.
Para las caraotas, se necesitan los siguientes ingredientes:
- 250grs de caraotas negras ya blandas.
- 4 ajíes dulces.
- 1 cebolla.
- 4 dientes de ajo.
- Para la preparación de estas caraotas negras, se pican los aliños picados en cuadritos pequeños y se pisa el ajo, en una olla se coloca estos y se sofríe con un chorrito de aceite se coloca el azúcar y la sal al gusto y se agregan tres tazas de agua y se deja a fuego bajo hasta que esté espese un poco se apaga.
Quedando así mi plato favorito de Pisillo de raya con caraotas, al cual acompañe con una taza de arroz y tajadas de plátano frito. Uhmmm que rico!
Invito a participar a mis buenas amigas @doriscermeno27 @nathyvsnoel y @eglisalondra.
Aquí les dejo el enlace del concurso:
https://steemit.com/hive-188619/@cotina/concurso-cotina-edicion-2022-cocina-tu-plato-favorito-con-cotina-or-cozinhe-seu-prato-favorito-com-cotina-por-esp-semana-2
Motívense a participar chicas!!!
Sin más que acotar me despido, dándole las gracias a todos los que tuvieron un tiempito de leer mi post. Gracias!
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Rico plato amiga, a nosotros los margariteños encanta 😋 y el tuyo quedó muy provocativo.
Mucha suerte, saludos 🤗
Gracias paisana!!!
Ese rico plato en tradicional en el oriente del Pais, muy rico. Suerte.
Hola amiga, si jejeje. Es lo más rico que se pueda comer, jejejeje... gracias!
Hola amiga @lisro, ese pisillo se ve rico. Suerte y Felicitaciones
Hola amiga! Rico es poco jejejeje, sabrosisiiiiiiimo... gracias!
Amiga, que delicioso se ve ese platillo... Gracias por compartirlo con nosotros.
¡Éxito en el concurso!
Hola amiga! Gracias...
Saludos Steemian, @lisro, Tu post ha sido recompensado por @alejos7ven del Cotina Team.
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Hola, gracias! Yo accedí al link pero cuando coloco la contraseña me dice que es incorrecta y no sé el por qué?
Si que es una deliciosa combinación de sabor y textura.
Muy exquisita! Gracias amiga.
Ese pabellón criollo en su versión Oriental Margariteño se ve genial me encanta, suerte.
Gracias bella! Amén
que rico plato!, gracias por participar!
Gracias!