Saludos Comunidad Latina, muy alegre por este concurso, ya que los duces típicos son unos de mis preferidos.

DULCES ABRILLANTADOS:

Ingredientes:

• 250 gramos de harina de maíz precocida
• 2 tazas de agua
• 1 cucharadas de vainilla
• 1 copita de miche andino o un licor anisado
• 350 gramos de azúcar blanca
• 450 gramos leche en polvo

Ingredientes para la Decoración:

• Colorantes vegetales (colores primarios)
• 200 g de azúcar
• 2 cucharadas de agua

Preparación Dulces Abrillantados:

1.Mezclar los 250 gramos de harina tamizándolas 2 veces.

2.Colocar en un bol las 2 tazas de agua, azúcar, leche y añadir la harina poco a poco moviendo con una paleta para evitar grumos. Agregar la vainilla y siga mezclando. Añadir una copita de licor anisado o miche y mueva hasta lograr una mezcla parecida a un atol.



3.Llevar la preparación a fuego lento dándole paleta constantemente hasta que rompa a hervir a borbotones y se despegue de la olla. Retirar del fuego y dejar reposar en la nevera hasta que endurezca.

4.Retirar de la nevera, ahora a formar bolitas o figuras a gusto.

_{La tradiciones siguen presentes en mí familia y me colaboraron con el moldeo de la masa}

5.Pintar según quiera con los colores vegetales y deje que sequen muy bien pasar por azúcar gruesa para que se abrillanten.

6.Dejar secar las figuras. Ahora a probar.

Espero que le guste mí receta un placer mostrarle un poco de nuestras raíces en cuanto a la dulcería criolla típica.

Invito a este concurso a @lely2106, @nelsondoor y @themmy.

Todas las fotos son de mi autoría tomadas por mi celular Samsung Galaxys J2 Core, los collage fueron realizado con los editores Inshot y Polish.