💖El juego del diario 13/04/ 2021💖DISCULPAS/INTERNET FATAL💖DIA DE PANADERIA CASERA (receta)💖BETTERLIFE💖por @ kenyaescalonag💖💖
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Ingredientes
2 kilos de harina
20 a 30 gramos de levadura instantanea
6 cucharadas razas de azúcar
2 cucharadas razas de sal
6 cucharadas de aceite
500 ml de agua aproximadamente, puede ser menos o puede ser más, yo la coloque al ojo por ciento.
1 cucharada de vainilla
MODO DE PREPARACION
1-. En un bold grande colocar el harina de trigo a la cual vas a abrir espacio en el centro para colocar alli la levadura , el azucar, la vainilla , y el aceite
2-.La sal se coloca alrededor de la harina , no se junta con la levadura sino despues al ir amasando.
3-.Agregar el agua e ir removiendo poco a poco desde el centro para que la levadura acelere su proceso a, asi hasta integrar el resto de la harina , la cual al ser necesario se pasa a amasar con las manos
4-.Y al meson a a seguir incorporando el agua poco a poco hasta que la masa pueda manejarse sin que se pegue de las manos
5-. Se continua amasando hasta que la masa este manejable, loa pones en el bold y la dejas reposar por media hora ó hasta que duplique su tamaño.
6-.Luego vuelve al meson, se desgasifica, amasandose y golpeandose contra el meson, puedes sobarla con un rodillo o trilla, en este caso yo cuento con una trilla, una trilla es un palito circular, de esta forma sobamos la masa para darle mas suavidad al pan
7-.Comenzamos a lo que se llama porcionar y armar los panes
8-.boleamos o hacemos peloticas, mientras pesamos, los hice de 150 gramos
9-.Al terminar de porcionar, agarramos cada porcion y la vamos estirando de esta forma para luego enrollar con las manos y darle un tamaño adecuado, y los redondos aplanar en forma circular cerrar y bolear.
10-.Colocar en bandejas previamente engrasada con separaciones, entre pan y pan, de la siguiente manera
11-.Dejar reposar durante 2 horas aproximadamente o hasta duplicar su tamaño ,en un lugar cálido, bien tapado para luego llevar al horno pre-calentado, por un tiempo aproximado de 15 minutos dependiendo del horno.
Y listo, que rico pan hecho con amor en casa para disfrutar con la familia.
Este fue mi dia espero les guste y le saquen provecho , me preparo a descansar
Gracias por leer
Todas las fotografias son de mi propiedad
Que rico se vw wse pan madre
Un pancitl con su respectivo café, no tieme precio
Asi es amigo, saludos
Buen post amiga esos panes se ven divinos
Quedaron muy ricos, y calientitos con café.uuff
Ricos me encantan
se que te encantan mi amorcito.
Te quedaron espectaculares, y muy bien presentados. Felicidades.
Mil gracias amigas
Dios bendiga el pan de cada día.... Me encanta... Me declaro vicioso del pan.
Amén, muchas gracias amigo
Gracias por compartir la receta @kenyaescalonag
Muchos Saludos.
Gracias por participar en The Diary Game en Steem.
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El equipo Steemit
Muchisimas gracias, agradecida de corazón.