Concusos COTINA Semana 8 | Prepara un dulce típico de tu localida | por @julianaherrera

1 cdts de bicarbonato de sodio.

1 K de harina de trigo leudante.

2 cocos rallados.

Clavitos dulces.

Canela en polvo.

Pimienta dulce (al gusto).

2 ½ tazas de agua.

En una olla coloca la panela y agrega el agua hasta cubrirla totalmente.
Clavitos dulces.
Incorpora en la olla los clavitos, la canela y la pimienta dulce para aromatizar, deja cocinar hasta que la panela se disuelva.
Deja reposar el melado hasta que se encuentre a temperatura ambiente y reserva ½ taza para bañar los besitos de coco.
En un bowl grande, agrega 1/2 taza del melado y añade la cucharadita de bicarbonato de sodio, revuelve hasta que no queden grumos

Luego agrega harina, mezcla bien, y ve alternando con melado, luego el coco y así sucesivamente hasta acabar todos los ingredientes, sigue revolviendo hasta que quede una mezcla compacta y homogénea.

Enciende el horno a temperatura media, mientras tanto, buscamos los capasillos y .
Con la ayuda de una cuchara ve colocando sobre los capasillos pequeñas porciones de la mezcla, dejando una separación considerable. Pincela cada besito con el melado reservado y pon a hornear

Finalmente quedan asi es primera vez que las hago espero que les guste..
Invito a mis amigos @katianaluz @yamicat @migselysalvarez1
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