¡Buenos días, mi bella Comunidad Latina! 😎

Amigos míos, hoy les comentaré cómo estuvo mi día martes 07 y miércoles 08, ambos días con mucho trabajo junto a mi madre, preparando las empanadas 🤗

_{Bandera en el patio de mi casa}

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Martes 07

Este día estuvo cargado de mucho trabajo, partiendo con la aplicación de la prueba de nivel a los estudiantes del segundo medio A; habían muchos estudiantes con quienes no había tenido la oportunidad de compartir a causa de la pandemia. La prueba fue de inglés, ramo en el que no me manejo para nada, así que cada cierto tiempo iba la profesora pasando por todas las salas por si habían consultas.

En el segundo bloque de aplicación de pruebas, me tocó estar en la sala de profesores, era el único profesor que estaba libre de tomar pruebas a parte de la profesora de inglés. La mayor parte del tiempo estuve trabajando en la elaboración de la clase del preuniversitario y revisando muchos trabajos que los estudiantes me han ido enviando a través de correo. Además, en caso de poner una nota negativa debo dejar registro en el libro.

_{Preparando clases en la sala de profesores}

En la tarde, al llegar a casa, fui a comprar el pan para tomar once, mientras tanto mi madre preparaba los ingredientes para hacer las empanadas. En el negocio me fue inevitable tentarme y aprovechar de comprar "un engañito", para compartir en casa.

_{Comprando el pan}

Ya en casa, con mi madre nos pusimos la meta de preparar la masa antes de tomar once. Por lo que pusimos manos a la obra y comenzamos a mezclar todos los ingredientes, los que incluían harina, manteca, huevo, vino blanco, polvo de hornear y agua. Después de mezclar, mi trabajo consistió en amasar por aproximadamente 25 minutos, hasta que la masa estuviera lo más homogénea posible y tomara la consistencia adecuada.

_{Preparando la masa de empanadas}

Después de tomar once, comenzamos a hacer bolitas y pasarlas por una amasadora para que tomaran la forma de disco y posteriormente las dejamos en el refrigerador. En total, hicimos alrededor de 60 masas, de las cuales 40 serían destinadas para la venta a los profesores.

Mi madre se preocupó después de armar las empanadas; para este paso agregamos huevo, aceituna y el pino que el día anterior habíamos preparado -alternativamente la gente le echa pasas, pero no es del gusto de muchos.

_{Preparando las empanadas}

Finalmente, fuimos calentando las empanadas que ya habían sido armadas y enfriadas para después guardarlas en papel y llevarlas al colegio. Estuvimos hasta cerca de las 23:00 cociéndolas y guardándolas; la verdad estaba muy tentado de comerme una, pero estaban justas.

_{Sacando del horno las empanadas}

Para terminar el día e ir acostarme, nos sentamos en familia y disfrutamos de las donuts rellenas que había comprado cuando fui al pan, como eran tan grandes, compré solo 3 y las dividimos para que alcanzaran para todos.

_{Disfrutando de las donuts}

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Miércoles 08

Desperté antes de las 7:00 para preparar las cosas que tendría que llevar al colegio. Daniel (psicólogo), había pormetido pasar a buscarme temprano y llegó cerca de las 7:45, entonces echamos todas las cosas a su auto, incluyendo los premios de los ganadores de la rifa que había lanzado la semana anterior.

_{Premios de la rifa para entregar}

A las 8:30 los estudiantes fueron ingresando a la sala de clases, justamente a la prueba de ciencias -ramo que ejerzo. Por lo que no estuve fijo en una sala, sino que tuve que ir sala por sala resolviendo las dudas que tuvieran; también les anoté unas fórmulas de física en la pizarra.

_{Hoja de respuestas}

A las 10:30, después de tomar desayuno, me tocó aplicar la prueba de contabilidad a un grupo de mi curso, el tercero medio A. A decir verdad, se nota mucho la diferencia a cuando llegaron en primero medio, se ve que han madurado y no necesito estar callándolos. Cuando ya habían terminado su prueba, teníamos que esperar la hora de salida, me reí bastante con ellos, pues siempre están bromeando, aunqur no llegan a faltar el respeto.

_{Aplicando prueba de contabilidad}

Antes de la hora de almuerzo fuimos al comedor con Priscilla (@pr1sc1lla) y Daniel a calentar las empanadas y hacer la respectiva entrega de empanadas a las personas que les tocaba almorzar. Las empanadas recibieron el apruebo de todos, así que después le di las felicidades a mi madre, quien fue la que maestra de cocina.

_{Listos para calentar las empanadas}

En la tarde estuve en clases del preuniversitario, no se conectaron muchos, asumo que debe ser porque esta semana les toca estar en todas las pruebas. Lo más gracioso es que cuando fui a conectarme comenzó a actualizarse el Zoom, por lo que ingresé un poquito más tarde. Se me pasó muy rápido la clase del preu, y tuve que irme justo a la hora, porque después cierran el colegio.

_{En clases del preuniversitario}

Finalmente, al llegar a casa descansé y para la hora de once me comí una empanada que mi madre había preparado en el transcurso de la mañana.

_{Disfrutando de una empanada}

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Bueno amigos míos, como podrán haber notado, he tenido mucho trabajo estos días, lo que me ha impedido estar activo en la plataforma 😑

Les deseo un bello jueves, queridos amigos Stemianos 💟

Todas las fotografías fueron tomadas utilizando un Samsung Note 20 Ultra 📱