Hola compañeros💥
Villa de cura estado aragua // lasaña(pasticho)
Hola Amigos de comunidad latina, que mejor manera de comenzar a compartir con ustedes que dejándoles una rica receta de pasticho o lasaña para realizar en familia🤤🍴🥄
Ingredientes para la salsa;
*Medio kilo de carne molida
*Tomates enlatados
*Cebolla
*Ajo
*Cubito
*Pimienta
Preparación;
Primero abrimos la lata de tomates y los colocamos en una tasa para triturarlos hasta que queden un poco espesos.
Villa de cura estado aragua | Paso 1
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luego en una tabla picamos la cebolla y el ajo en cuadritos para colocarla en una olla a fuego medio junto ala carne para sofreirlo.
Villa de cura estado aragua | Paso 2
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después de unos minutos a fuego lento le incorporamos el cubito junto a los tomates previamente triturados para darle los toques finales a nuestra salsa.
Villa de cura estado aragua | salsa lista
Ingredientes para la bechamel ;
*90gr de harina de trigo
*90gr de mantequilla
*1L de leche
*Sal
Preparación;
agregamos la mantequilla a una olla a fuego lento hasta que se clarifique por completo para haci agregarle la harina de trigo y mezclar.
Villa de cura estado aragua | Paso 1
al mezclarse la mantequilla con la harina y tener como resultado pequeños grumitos le añadimos nuestro litro de leche lentamente.
Villa de cura estado aragua | Paso 2
pasado unos minutos comenzará a espesar solo queda agregarle sal al gusto y nuestra bechamel estará lista.
Villa de cura estado aragua | Paso 3
Ingredientes para la pasta;
*Sal
*Aceite
*Pasta para lasaña
Preparación ;
en una olla de tamaño regular ponemos a hervir agua con un poco de aceite y 1 cucharada de sal.
Villa de cura estado aragua | Paso 1
NOTA: En mi caso escogí una olla pequeña que luego tuve que cambiar.
villa de cura estado aragua | paso 2
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Luego de tener listo nuestros preparados comenzamos a armar nuestro pasticho capa por capa🍴En nuestro molde deseado primero ponemos un poco de nuestra salsa junto a la bechamel.
Villa de cura estado aragua | paso 3
Luego colocamos nuestras primeras láminas de pasticho para cubrir nuestra salsa previamente colocada
Villa de cura estado aragua | paso 4
Repetimos de nuevo con una capa de salsa sobre las láminas de pasticho incorporando queso mozzarella rallado y jamón para darle más gusto y sabor.
Villa de cura estado aragua | paso 5
Por último luego de completar nuestras capaz deseadas le rallamos queso mozzarella.
Villa de cura estado aragua | Paso 6
Después de tener nuestro pasticho armado lo llevamos al horno por 20min por 180°grados.
Villa de cura estado aragua | paso 7
Y este fue el resultado,prodecemos a cortarlo en la cantidad deseada.
villa de cura estado aragua | paso 8
Espero les agrade esta rica receta familiar🍴🥄.
Fotos tomadas con mi teléfono redmi note 9.
Mi logro 01
Excelente receta
Hola Gior muchas gracias por compartir contenido, este tipo de publicacion puedes realizarla dentro el protocolo de contenido los días jueves.
Te invito a verificarte en nuestra comunidad, en el post fijado verificación de miembros.
Muchas gracias
Estoy esperando mi verificación
Hola amigo gracias por compartir la receta, se ve estupendo ese pasticho te felicito siempre hace falta darse un pequeño gusto como ese jejej. Saludos y bendiciones