Vengo a participar en este jueves de #cotinafood, con una receta sencilla y económica, al principio estaba indecisa en cuál hacer, ya que tengo un curso de chef profesional, aunque mis recetas siempre van dirigidas a personas humildes como usted y yo, además de como están las cosas en Venezuela pues hay que buscar la economía, así que prepararé un Rico Shawarma Casero.

INGREDIENTES:

• 500 gramos de carne de res.

• 250 gramos de perejil.

• 250 gramos de tomate y cebolla.

• Una lechuga.

• Salsa de ajo casera.

• Pan de Shawarma realizado en casa.

PASO 01:

Lo primero que tenemos que tomar en cuenta es que para ahorrarnos un dinérito, debemos aplicar la técnica de hacer todo en casa, por lo menos yo tenía medio kilo de harina de trigo y prepare unas masas al estilo del pan árabe, me salieron un total de 10 panecillos, luego en otro tutorial de cocina te enseñaré como se hacen, son muy fáciles y económicos, especialmente para aquellas amigas que están a dieta.

Foto tomada desde mi dispositivo movil

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PASO 02:

Picamos todos los vegetales de forma pequeña y de manera rápida, los ordenamos en platos que se diferencien uno de otro, ponemos a sofritar la carne en pedacitos con un poco de comino y sal al gusto, posteriormente agarramos todos los ingredientes los extendemos en una mesa grande y comenzamos el proceso de preparación.

Foto tomada desde mi dispositivo movil

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PASO 03:

Extendemos el pan árabe casero y comenzamos a agregar los ingredientes, primero la salsa de ajo, luego la cebolla, luego el tomate, posteriormente el perejil y la lechuga, por último agregamos la carne y le colocamos otro poquito de salsa, procedemos a darle vuelta al pan y buen provecho.

Foto tomada desde mi dispositivo movil

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Tal vez no sea un Shawarma de esos que estamos acostumbrados a ver en la calle, que la carne da vueltas mientras se sofrita, pero lo que si te puedo afirmar es que quedan requisitos, esta receta es elaborada para 5 comenzales, y como les dije es bastante económica, se gastó como 10 dólares en total, incluyendo los ingredientes para hacer la salsa de ajo y el pan árabe casero, en Bolívares serian Bs. 281,6 o lo equivalente en #steem de 55.55.