Hola amigos de Cotina gusto en saludarles hoy quiero compartirles mi participación en el concurso De la tierra a la mesa me pareció un concurso muy interesante asi que aquí les dejo mi participación.

_{fotos Editadas en photocollage Apure Venezuela.}

🥕 ¿Cada cuanto haces compras de estos vegetales ?

Este vegetal es sin duda uno de los que utilizó en casa con mayor regularidad, a la semana suele consumirse tres o cuatro dias, porque me gusta incluir en mi caso selecione papas y zanahorias porque son unas de las que mas consumó, me gusta estos dos vegetales otros también pero estos dos son los que mas utilizamos en casa para la preparación de diferentes comidas, ya que las mismas son muy util en las recetas y pues son de mucho beneficios para nuestra salud y nos permite obtener sus beneficios nutricionales.

_{Vegetales. Papa y zanahorias. Apure Venezuela.}

🥕 ¿Es accesible adquirir vegetales en tu zona de residencia?

En el estado en el que vivo es una entidad llanera, y pues la papas y las zanahorias no se dan aquí pues es un clima muy templado y árido, pero si se pueden obtener con regularidad ya que los traen de otras partes del país donde si se dan, por ejemplo en Mérida se dan mucho las zanahorias y las papas, y son traidas a nuestro estado facilitando asi que podamos adquirir y que esten incluidos en nuestros platos. Aquí en apure en cualquier lugar comercio, negocio de hortalizas, bodegas y super mercados se pueden conseguir en grandes cantidades y muy frescas.

_{Papas. Apure Venezuela.}

🥕 ¿Eres partidario de comer vegetales con regularidad?

Por supuesto que si soy partidaria de comer vegetales con regularidad ademas de ser tan ricos y de que con ellos se pueden consumir en un sin fin de menús, tienen un gran aporte beneficioso para nuestra salud ya que ellas contienen una gran propiedad de vitaminas que son útiles a nuestro organismo, soy mas de comer vegetales que otra cosa es una forma de comer sano y pues lo que es bueno y beneficioso para nuestro organismo debemos consumirlo, yo amo los vegetales eso no lo puedo negar.

_{Zanahorias. Apure Venezuela.}

A continuación les voy a mostrar mi receta de lo que voy a preparar con los dos vegetales seleccionados, en este caso es papa y zanahorias.

Elaboración de ensalada cocida de papas y zanahorias

🥕🥔Ingredientes🥕🥔

Papas
Zanahorias.
Sal.
Aceite.

Una vez tengo las zanahorias y las papas las lavo bien lavadas, corto y procedo a poner a hervir.

_{previamente lavadas. Apure Venezuela.}

Una vez estan listas montadas agrego sal al agua para que las papas y las zanahorias la absorba de manera que al estar ya lleve sal.

_{en procesó de cocción Apure Venezuela.}

En este paso ya estan sancochadas listas para cortar en cuadritos y posteriormente aderezar en mi caso solo le coloco sal y aceite ya que no puedo consumir mayonesa.

_{listas para cortar en cuadritos. Apure Venezuela.}

Le agregue unos cuadrados de remolacha, para el toque final asi quedo mi preparación con los vegetales seleccionados.

_{Ensalada lista. Apure Venezuela.}

Invito a participar.
@cruzamilcar63.
@rmm31.
@venturabogarin.

Las fotos son de mi autoría tomadas con el dispositivo Samsung Galaxy A10.

Gracias por la visita. Bendiciones