Día de preparar albóndigas
Hola mi querida comunidad, muy grato saludarles, esperando que todos estén bien, y reciban un fuerte abrazo virtual.
Mi día comienza muy Temprano, en levantar a las niñas, en vestir y peinar a Annabella, mi hija prepara el desayuno para ellos porque todos se van temprano; las niñas al colegio y ellos a trabajar.
Me quedo sola en la casa hacer los quehaceres diarios, lo primero es lavar para aprovechar el agua, mientras hace su ciclo me preparo el desayuno porque hay que tener energía jaja.
Y termino de hacer la limpieza, descanso un rato viendo la tele, para después preparar el almuerzo para cuando lleguen las niñas del colegio.
Les voy a preparar unas ricas albóndigas, les comentare como yo las hago , de seguro que muchos tendrán sus técnicas y secretos familiares.
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Bueno manos a la obra:
a la carne molida, le echamos salsa inglesa, adobo, sal, luego amasamos y hacemos las bolitas y en un sartén le agregamos un poquito de aceite para freírlas
El freírlas es nada más para "sellarlas"
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reservamos y aparte utilizo los siguientes aliños:
cebolla, tomate, pimentón, ají, ajo y todo lo licúo, lo coloco en un olla y lo sofrío. luego agregué las albóndigas, cocino a fuego lento hasta que estén listas.
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Estás albóndigas las acompañe, con arroz blanco, ensalada de brócoli , coliflor y vainitas.
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Ya listo el almuerzo, queda esperar que lleguen mis princesas.
Gracias a Dios la comida fue de su agrado, todas comieron todo y yo quedé bastante contenta con eso.
Y bueno mi querida comunidad así preparo mis ricas albóndigas espero que les hayan gustado mi receta.
Ahora sí me despido con un fuerte abrazo que Dios me los bendiga a todos, hasta una próxima publicación.
Hola Enma.
Comí albóndigas hace unos días. Al día siguiente me di cuenta de que les habían puesto demasiado ajo Jajaja
Thank you, friend!
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Hola amiga, me gustó mucho como preparas las albóndigas, yo la hago directo sin sellar, pero de esta manera deben quedan con buen gusto.
Gracias por la receta.
Saludos.
Hola tahis, si así las hacía mi mamá también, pero a mí como que me gusta trabajar de más en la cocina jajaja
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Amiga se ven muy suculentas esas albóndigas, sobre todo el paso en el que ya está al punto de cocción y bien sazónada, la presentación de tu plato es muy buena. Te felicito por tú preparación y por qué nos haz demostrado un almuerzo sabroso.
Bendiciones para tí y felíz tarde enmalopez.
Gracias rpd89, bendiciones igual para ti