La naranja creativa
Hola amigos de la Comunidad Latina, mi participación en el concurso Steemit Engagement Challenge S12 W2 | La naranja creativa / The creative orange, es con una Merengada de auyama.
"¡Los invito a sumérgirse en el vibrante mundo de la creatividad culinaria con nuestra deliciosa y nutritiva merengada de auyama! El color naranja intenso de esta bebida no solo es una fiesta para los ojos, sino que también es un tributo a la riqueza en nutrientes de la auyama. ¡Acompáñame en este viaje de sabores con mi participación para el concurso 'La Naranja Creativa'!"
Beneficios de la auyama para la salud
El vibrante color naranja que adorna la piel de la auyama, también conocida como calabaza, no solo es un deleite para la vista, sino que también es un indicador de su riqueza en nutrientes esenciales. Este color tan característico es resultado de la presencia de carotenoides, en particular el betacaroteno, un precursor de la vitamina A.
La auyama es una verdadera potencia en términos de beneficios para la salud. Uno de los aspectos más destacados es su capacidad para promover una visión óptima. El betacaroteno presente en la auyama es convertido en vitamina A en el cuerpo, un nutriente esencial para mantener la salud de la retina y la vista en general. Consumir auyama regularmente puede ayudar a prevenir problemas de visión y reducir el riesgo de enfermedades oculares relacionadas con la edad.
Además, el color naranja de la auyama también señala su alta concentración de antioxidantes. Estos compuestos juegan un papel crucial en la protección de las células contra el daño causado por los radicales libres, lo que a su vez puede ayudar a prevenir enfermedades crónicas y a fortalecer el sistema inmunológico.
La auyama no solo es rica en vitamina A y antioxidantes, sino que también es una excelente fuente de nutrientes como el hierro, potasio y fibra. El hierro es esencial para la producción de glóbulos rojos y la prevención de la anemia, mientras que el potasio contribuye al equilibrio de los electrolitos y al mantenimiento de una presión arterial saludable. Por su parte, la fibra favorece una digestión adecuada y ayuda a mantener un peso saludable.
Incluir auyama en tu dieta puede ser una manera sabrosa y versátil de aprovechar estos beneficios para la salud. Puedes disfrutarla en sopas, purés, asada al horno o incluso como ingrediente en preparaciones dulces, como pasteles, muffins y merengadas.
Merengada de auyama
Ingredientes:
1 1/2 taza de auyama cocida
1 taza de agua fria
3 cuchadas de Leche en polvo
2 cucharadas de Azúcar
Canela y Vainilla al gusto
Suficiente hielo
Procedimiento:
- Colocar todos los ingredientes en la licuadora y procesar por 2 minutos, agregar hielo y servir.
- Decorar con canela.
Mi invitacion en esta oportunidad es para:
@federicojavier @haidee @mofmaria Los invito a participar en esta linda iniciativa. Aquí
Hasta la próximo concurso amig@s, gracias por leer y comentar.
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Gracias por el apoyo y te invito a animarte a probar este batido es muy rico y nutritivo.
No sabía que la auyama tuviera ese montón de beneficios, sinceramente a mí no me gusta mucho, pero en postres queda deliciosa. Tendré que probar esta receta un día. Muchas gracias por la invitación.:D
Gracias mofmaria, por comentar, si conozco muchas personas que no les gusta la auyama, pero les gusta la torta, el quesillo de auyama.
Hola amiga @deisip67, realmente no sabía que con la auyama se hacía batido, so conozco la torta y es super rica. Éxitos el concurso.
Hola amigo williang, si así es hace mucho tiempo la conozco mi madre nos la preparaba y ahora yo se la preparo a mis hijos.
Hi, @deisip67,
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Gracias por el apoyo, para mi es muy importante.
Estimada amiga. Siempre me ha llamado la atención esa merengada pero nunca la he probado. Procuraré prepararla cuanto antes. Te deseo éxitos y bendiciones y gracias por mostrarnos tal receta.
Hola amigo, creo que llego la hora ya tienes la receta en tus manos, es muy sencilla y rápida de preparar. Bendiciones para ti tambien.
PD: Si la llegas a preparar me lo haces saber, por aquí.
La merengada de Lechosa tiene muchas propiedades para el organismo, felicidades suerte
Hola amiga, como que traiciono el subconciente al escribir, no es merengada de lechosa, es de auyama.