Cotina Serie de Concursos: Semana 3 | Prepara un almuerzo típico de tu localidad | por @andrea89

Hola amigos de #comunidadlatina me contenta mucho participar por primera vez en uno de sus concursos y de mis favoritos jeje "comidas" para realizar mi entrada los invito a preparar un plato típico de mi hogar, es una comida para fin de semanas por ser los días que todos estamos en casa y podemos disfrutar de un almuerzo que requiere de más tiempo de preparación y más completo.

Se trata de una carne guisada a mi estilo por su puesto jeje acompañada de los famosos frijoles chinos que ya se han vuelto muy venezolanos, arroz y tajadas que no podían faltar, aqui les cuento cómo lo hice.

Ingredientes para la carne:

• 190 grs de bistec.
• 1/2 pimentón.
• 1/2 cebolla.
• 3 dientes de ajo.
• 40 ml de aceite vegetal.
• 1/2 cda de adobo.
• 1/2 cdta de onoto molido.
• Una ramita de apio España.
• Una ramita de cilantro.

Iniciamos cortando los aliños pequeños y de igual manera el bistec. Luego calentamos un sartén con el aceite y el onoto y colocamos a sofreir la carne para sellarla, cuando esté sellada agregamos los aliños menos el monte.

Cuando estén cocidos los aliños le agregamos un vaso de agua y dejamos cocinar unos 20 min a fuego medio y cuando se esté secando le colocamos el apio y el cilantro, tapamos y listo.

Ingredientes para los frijoles chinos:

• 200 grs de frijoles chinos.
• 1/2 cebolla.
• 2 ajíes.
• 3 dientes de ajo.
• 40 ml de aceite.
• 1/2 cdta de onoto.
• 1 cdta de adobo.

Preparación:

Previamente lavados los frijoles los colocamos a cocinar con suficiente agua hasta que estén blandos. A parte picamos los aliños y los sofreimos en el aceite junto con el color y el adobo y cuando estén blandos los frijoles le vertemos el sofrito de aliños y dejamos cocinar hasta obtener el espesor deseado.

Listo nuestra carne y frijoles hacemos una arroz a nuestro gusto, a mi me encanta que el arroz tenga color y para eso utilizo cúrcuma y servimos nuestro rico almuerzo.

Amigos de ésta manera los invito a comer jeje que tengan todos buen provecho. Les deseo mucho éxito a todos en el concurso, esperando que Dios provea alimentos a cada uno para que pueda realizar su participación.

Quiero aprovechar la oportunidad para invitar a mi amigas @sabrip, @reinamia y @cecilia20 al Concurso para que también puedan realizar su entrada con sus platillos típicos.

Todas las imágenes son propias, tomadas desde mi teléfono personal exclusivamente para éste post y editadas con Photo Collage Maker.