Daily Dinamic/Vida y salud: Receta de Helado Mango Coco

Es un placer poder aprovechar este espacio para aportar tips que mejoren nuestra salud, en esta oportunidad les quiero enseñar a preparar una opción de helado saludable con mango y crema de coco .

En una publicación anterior le mostré como extraer de manera casera aceite y crema de coco, como les mencioné estos derivados tienen muchos usos, además de sus propiedades para la salud.

Por otra parte, estamos entrando nuevamente en época de mangos, hay que sacar el mayor provecho a las frutas criollas y de temporada, el tipo que seleccioné para esta receta es la especie que conocemos como mango dudú o así le decimos coloquialmente en el estado Sucre, es súper dulce cremoso, nos aporta muchos vitaminas como C, potasio, magnesio, calcio, nos ayuda a regular la digestión por su alto contenido en fibra.

Los beneficios antes expuestos hacen que el mango y el coco sean una excelente combinación, sobre todo cuando deseamos comer algo dulce sin remordimientos, que nos hidrate en esos días calurosos, a la vez que aporte nutrientes al organismo.

Así que si quieres aprender a preparar esta receta, fácil, con pocos ingredientes, lee todo el contenido de este post, te va a encantar.

Licuar la crema de coco para que tenga una consistencia más cremosa.

Introdudir la fruta de mango previamente congelada y licuar junto a la crema de mango. Recuerda no es necesario agregar azúcar ni edulzantes, pero si así lo deseas este sería el momento de incorporarlo.

Una vez tengamos una mezcla bien homogéna, llevar al refrigerador por 30 minutos.

Sacar el helado de refrigerador y proceder a romper los cristales de hielo del helado, también lo podemos batir nuevamente en la licuadora, esto con el fin de obtengamos una mezcla más cremosa.

Vertir en un recipiente, llevar nuevamente al refrigerador y dejar que se solidifique.

Y de esta manera estará listo nuestro helado, podemos servir en conchas de coco, copas de vidrios, vacitos o como queramos.

Este helado es ideal para compartir en una merienda, ofrecer una alternativa diferente sin azúcar, conservantes ni aditivos químicos a nuestros familiares y amigos... Te invito a prepararlo e ir incorporando hábitos más saludables que tu organismo agradecerá.