Hola comunidad de hermosas mujeres de #SteemWomenClub, un saludo muy especial a todas ustedes espero se encuentren bien, también quiero mandarle un saludo a @event-horizon y gracias a @cryptokrase por el patrocinio del concurso.

Hoy quiero presentarles una comida típica que hacemos mucho en casa, nos gusta de esta manera, es muy gustosa y también la podemos combinar como nos apetesca.

Cachapas rellenas con carne molida y también le agregué queso, ustedes dirán como se hace pues es muy fácil, la que no sepa ya lo puede practicar en casa.

El maíz tierno es tradicional de Venezuela justamente de los pueblos indígenas de Miranda, ya para el mes de agosto se recoje la cosecha,. es rico en vitaminas A y C, entre los minerales presentes en la composición del maíz se encuentran el cobre, el hierro, el magnesio, el zinc y el fósforo. el maíz tierno lo podemos hacer en cachapas, bollos de maíz, tortas en fin muchas comidas podemos hacer con el maíz.

Está vez yo les voy a presentar para hacerla rellena con carne molida y mejor comerla caliente, la acompañe con queso blanco.

Ingredientes

• Maíz tierno en granos

• carne molida

• cebollín, culantro, perejil

• aceite para guisar y para untar el salten

• Sal

• 1 cebolla

• 2 tomates

• Salsa para carnes 1/2 cucharada

Procedimiento

Primero hago la carne molida, pico los aliños todos completos y los pongo a licuar con media taza de agua, y luego pongo dos cucharadas de aceite en la olla y los empiezo a sofreir.

Ya con el aliño sofrito y listo agregamos la carne molida y hay si la sal y la media cucharada de salsa negra para carnes.

Cuando ya tenemos la carne cosida la reservamos para empezar a preparar el maíz tierno.

Ahora vamos con el maíz tierno, lo primero es licuarlo también lo puedes moler, yo lo hago licuado ya que no cuento con máquina de moler.

Licuando el maíz tierno

Ya lo tenemos listo y le agregamos sal y un tres cucharadas de azúcar, según nuestro gusto.

Ahora calentamos el budare y le ponemos aceite hechamos maíz en el budare y cuando esté medio cosido sin voltear le hechamos la carne y el queso.

Volteamos de esta manera y dejamos cocinar por ambos lados hasta que sellé bien y que quede bien cosida.

Ya sellada y cocida, queda muy rica al tener los sabores juntos como si comieramos una empanada con varios ingredientes, esta forma de visitarla así la hago desde hace mucho tiempo en mi casa, también la podemos hacer de jamón y queso.

Y esta es mi presentación espero la puedan realizar en casa y que les guste, buen provecho a todas.

Todas las fotos son mías tomadas con mi teléfono Motoe6s.

Invito al concurso a @nanidi, @eglis por acá les dejo el enlace