Frying recipe

Hey, fellas, I had a mixed fry today. If I said mixed, it only contains peppers and potatoes:)
My wife and daughter eat potatoes as vegetables, and I only added peppers because I like peppers. If I had eggplants at home, I'd cook them for myself again. I'm afraid not. I share my recipe for fries with what's happening

Merhaba arkadaşlar bugün karışık kızartma yaptım. Karışık dediysem sadece biber ve patates içeriyor :)
Eşim ve kızım sebze olarak patates yiyor ve bende biber sevdiğim için sadece biber ilave ettim. Evde patlıcan olsaydı yine kendim için pişirirdim. Malesef yoktu. Olanlar ile hazırladığım kızartma tarifimi paylaşıyorum.

I cut the potatoes thin and long and them in oil. After washing and cutting the peppers, I laid them on towel paper to dry. When it got hot, it soon dried up. I'd comfortably without getting too fat.

Patatesleri ince ve uzun şekilde kesip yağda pisirdim. Biberleri yıkayıp kestikten sonra kuruması için havlu kağıt üzerine serdim. Hava sıcak olunca kısa sürede kurudu. Fazla yağ sicratmadan rahat rahat pisirdim.

After peeling the tomatoes and putting a clove of garlic in them, I. After the tomatoes were cooked, I poured some of them over the frying. I spilled the rest on a separate plate. Then I put it on the table as a separate sauce.
I served the roast with yogurt.
thanks

Domateslerin kabuklarını soyup içine bir diş sarımsak koyduktan sonra pisirdim. Domatesler piştikten sonra bir kısmını kızartmanin üzerine döktüm. Kalan kısmı ayrı bir tabağa döktüm. Sonra Sofraya ayrı bir sos olarak koydum.
Kizartmayi yoğurt ile servis ettim.
Teşekkürler