Hola mi querida comunidad de @steemwomensclub, hoy es de esos días que tengo mucho más tiempo para hacer cosas diferentes en casa y por esto decidí hacer un almuerzo diferente.

Un rico pollo con queso crema y maíz, acompañado de ensalada de papa con arroz.

Ingredientes:

Esto es para el pollo

• 1 Pechuga de pollo.
• 3 Cebollas pequeñas
• 1 Pimentón pequeño
• Sal al gusto
• Pimenta al gusto
• Cubito de pollo
• 1 Lata de maíz
• 1 Cucharada de queso crema

Para la ensalada

• Papas
• Zanahoria
• Huevos
• Mayonesa
• Aceite
• Sal

Para el arroz

• Arroz
• Pasta
• Aceite
• Sal

Preparación:

Pollo

Paso 1: Deshuesamos la pechuga de pollo y picamos en cubos, del mismo modo cortamos las cebollas y el pimentón.

Paso 2: Colocamos en el surten un poco de mantequilla y procedemos a poner los cubos de pollo con sal, pimenta, cubito de pollo hasta lograr dorar estos trozos.

Paso 3: Una vez dorado el pollo, colocamos nuestros trozos de cebolla y pimentón y revolvemos a fuego lento.

Paso 4: Al estar todos los ingredientes sofritos, procedemos a colocar la cucharada de queso crema con un poco de agua tibia y revolvemos hasta tener una consistencia cremosa.

Paso 5: Por ultimo colocamos el maíz a nuestro pollo mezclamos y listo.

Ensalada

Paso 1: Picamos las papas en cuadros y la zanahoria.

Paso2: Colocamos a hervir nuestras papas, con la zanahoria y los huevos por 30 minutos aproximadamente.

Paso 3:Ya en nuestro envase colocamos sal, aceite, mayonesa y mezclamos.

Arroz

Paso 1: En nuestro sartén colocamos aceite, pasta en trozos y fritamos.

Paso 2: Al estar dorados los trozos, colocamos el arroz mezclamos y colocamos el agua (en mi caso por cada taza de arroz, 2 ½ de agua). Esperemos como 20 minutos y al estar casi listo le colocamos una tapa al satén.

Cuando tenemos todos listo procedemos a servir nuestro plato en proporciones.

Espero de todo corazón traten de hacerla en casa y la disfruten tanto como yo, para prepararla y comerla. Besos y abrazos

Todas las fotos fueron tomadas desde mi celular.