Karışık dolma
Merhabalar , bu gün için yemek planım karışık dolma.
malzemeler
Salamura yaprak kullandım arzunuza göre olabir
Dolmalık biber
Kuru patlıcan ( haşlandı ve yumuşadı)
Kurutulmuş dolma biber (haşlandı ve yumuşadı)
Biberler için taze domates kabukları
iç harcı
2 su Pirinç ayıklanıp yıkanmış
1 yemek kaşığı biber salçası (tatlı)
2 yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı domates püresi
1 baş soğan
2 diş sarımsak
Maydanoz yarım bağ yeterli
1 tatlı kaşığı fesleğen (bazı yörelerde reyhan deniyor)
Tuz -karabiber
Bolca zeytinyağı
1çay kaşığı kuru nane
Pirincimizin içine tüm malzemeleri katıp güzelce karıştırdım
Dolmalık mazlemelerimi de hazır hâle getirdim
Dolma tenceremi yanıma aldım ve işe başladım
< Ellerim yağlı olduğu için sarma işlemini çekemedim >
Tencereme 1/5 su bardağı sıcak su ekledim
kaynamaya başayınca kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirdim
Not: tencerem döküm olduğu için pişirme esnasında çok su gerekmiyor.
Yemeğimiz hazır
sizler de bizim kadar dolma server misiniz ?
Kuru dolmayı çok seviyorum. Tencerene ayrıca bayıldım. Döküm tencereler çok sağlıklı ve demir eksikliğine de birebir. Ellerine sağlık. Afiyet olsun :)
Daha iyileri seninle olsun tatlım ;) yıllardır demirim eksik tencere doğru karar demek ki ;)
Dolmayı çok severim yanında cacık ve salata acı biber ımmm
Aynen :))
Kalabalık olacaksak biraz tencere pişirip sonra firin tepsisine diziyorum
Dip not olarak ekledim ;))
Ellerine sağlık .Çok lezzetli görünüyor
Teşekkür ederim :)
Elinize sağlık
Teşekkür ederim
Ellerinize sağlık. Kuru dolma ve sarmaya asla hayır diyemem. Afiyet olsun.
Teşekkür ederim :)
Çok severim, ellerine sağlık:)
Mersiii :))
hi ;
It was chosen as the quality post of the day in the Steem Women Club community. Keep sharing posts in the community.
Çok teşekkür ederim.
Que rico se ve eso 😋😋😋
😘😊
Me encanto tu receta amiga, bendiciones.
mercii