MY RECIPES WITH CHICKEN

Hello everyone

Sometimes I take risks and try new recipes for food.
I don't know if they like it or not, if they don't like it very much, they should order food from outside.
I tried chicken breast, chicken meatballs and kfc chicken recipe.
I think the meatballs were delicious. Fortunately, I liked the meatballs. Since the breast meat is lean, it would be good to fry it, but when I grilled it, the meatballs became a little lean.
I don't like oil, it was fine for me.

It was very tasty and loved in my other kfc recipe.
But for some reason, the recipe drew a lot of oil.

Well, now let's move on to the schedule.
Chicken in KFC Taste:

500 grams chicken breast
1 teaspoon of milk
1 teaspoon of flour
1 cup of plain soda
some salt
1 teaspoon curry
some red pepper

Plain cereal for topping the chicken

I cut the chickens to the size I wanted.
I mixed the ingredients except flour and spices. Lastly, I added the flour and spices.
I threw the chickens into the mixture. I kept them in the refrigerator for 4 hours.
After waiting for the chicken, I took it out of the refrigerator and fried it with Corn Flakes that I crushed in the robot.

As for the chicken patties

Materials

Two pieces of fillet breast meat
2 tablespoons of breadcrumbs
1 onion
1 egg
1 tablespoon of oil
2 cloves of garlic
black pepper, paprika, cumin, thyme
some salt
parsley

I took 2 chicken breasts in the robot. I took the pulled chicken in a bowl.
I passed 1 onion and 2 cloves of garlic through the robot and added it to the minced meat.
I added 2 tablespoons of breadcrumbs that I prepared myself before. I cracked 1 egg into it. I mixed it well.
Then I added a tablespoon of vegetable oil, spices and chopped parsley and mixed well.
I put it in the fridge to get some relief.
After 1 hour, we turned it into meatballs and cooked it on the grill.

By the way, Raklet grill was brought by @melanur from abroad. We had the chance to try the grill.
The racket has small pans and we cooked mushrooms and added cheddar on it. The grill is nice, we loved it. Thank you again to @melanur.

Herkese Merhaba

Bazı zamanlar risk alıp yemek konusunda yeni tarifler deniyorum.
Severler mi bilmem çok çok beğenmezlerse dışarıdan yemek söylesinler.
Tavuk göğsü ile tavuklu köfte ve kfc tadında tavuk tarifi denedim.
Köfte bence lezzetli oldu neyseki sevildi.Göğüs eti yağsız olduğu için kızartmak iyi olurdu ama ben ızgarada pişirince köfte biraz yağsız oldu.
Pek yağı sevmem bana göre iyiydi.

Diğer kfc tarifimde çok lezzetli oldu ve sevildi.
Yalnız nedense tarif yağı çok çekti.

Neyse şimdi tarife geçeyim.
KFC Tadında tavuk:

500 gram tavuk göğsü
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı un
1 çay bardağına yakın sade soda
Biraz tuz
1 çay kaşığı köri
Biraz kırmızı biber

Tavuğu bulamak için sade mısır gevreği

Tavukları istediğim büyüklükte doğradım.
Un ve baharat hariç malzemeleri karıştırdım.En son un ve baharatlarını ekledim.
Karışıma tavukları attım .Buzdolabında 4 saat beklettim.
Tavuk bekledikten sonra buzdolabından çıkarttım robotta ezdiğim Corn Flakese bulayıp kızarttım.

Tavuk köftesine gelince

Malzemeler

İki parça fileto göğüs eti
2 yemek kaşığı galeta unu
1 adet soğan
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı sıvı yağ
2 diş sarımsak
karabiber, pulbiber,kimyon,kekik
Biraz tuz
maydanoz

2 adet tavuk göğsünü robotta çektim.çektiğim tavuğu bir kaba aldım.
1 adet soğan ,2 diş sarımsağıda robottan geçirdim ve kıymanın içine ekledim.
2 yemek kaşığı daha önce kendim hazırladığım galeta unundan ekledim.içine de 1 adet yumurta kırdım.Bir güzel karıştırdım.
Daha sonra bir yemek kaşığı sıvıyağ,baharatları ve doğradığım maydanozları ekleyip iyice karıştırdım.
Biraz kendini toparlaması için buzdolabına koydum.
1 saat sonra köfte haline getirdik ve ızgarada pişirdik.
Bu arada Raklet ızgarayı @melanur yurtdışından getirmişti.Izgarayı deneme şansımız oldu.
Rakletin küçük tavaları var onda mantar pişirip üzerine kaşar ekledik.Izgara güzelmiş çok sevdik @melanur a tekrar teşekkür ederim.