Daily Dynamic Saturday: Recetas😋Deliciosos Bollos Pelones Con un Toque especial🥐👩🍳🥟Para Steem Women Club💄
Hoy es un excelente sábado para participar en el #dailydynamic con una deliciosa receta especialmente para mi comunidad de mujeres. Esta receta la prepare con mucho cariño y era mi primera vez teniendo un resultado muy satisfactorio en mi casa, pues una vez estuvo lista la receta mis hijos y mi familia se comieron absolutamente todo.
Este plato "normalmente" se hacen los bollos en agua, yo lo hice a mi manera y decidí freírlos, que rico quedaron con este cambio; aparte de ello les hice una guasacaca para acompañar y este fue el toque final que le dio mucho sabor también. Acompañame a ver los pasos de esta rica comida.🙋
🍲Vamos a comenzar preparando la carne para el relleno.🥩
| Ingredientes para la carne |
|---|
| Carne para esmechar. |
| Tomate |
| Cebolla |
| Ajo |
| Zanahoria |
| Cebollín |
| Pimentón |
| Una rama de apio España |
| Especias: ajo en polvo-comino- pimienta |
- Paso 1️⃣
La carne la metemos en una olla con suficiente agua, lo puedes hacer en una de presión y es más rápido. Como yo no poseo olla de presión,lo hago en una normal, me toma más tiempo pero igual funciona. Luego de haber pasado alrededor de una hora apagó, retiro del fuego y comienzo a desmechar mi carné.
- Paso 2️⃣
Llevamos todos nuestros aliños al picador de alimentos, hasta que estos queden como una salsa.
- Paso 3️⃣
Con todos nuestros componentes listos es hora de llevarlos a una cacerola y poner a cocinar.
Dejar Cocinando hasta que la carne se integre por completo y quedé jugosa. Puedes agregar una taza de agua.
🌶️Preparación del Aderezo 🥬.
Necesitamos:
✓ Pimentón
✓ Ajo
✓ Cilantro
✓ Cebolla
✓ Zanahoria.Llevamos todos los vegetales al picador de alimentos y agregamos un chorrito de aceite y vinagre, junto a una pizca considerable de sal.
Montaje de los bollos.
- 🔴Paso 1 para el ensamblado.
Hagamos la masa, que será la cubierta de la carne. Tomamos agua, harina de maíz precocida y sal. Incorporar todo hasta tener una masa muy suave.
- 🔵Paso 2
Sobre la palma de nuestra mano, aplastamos la masa de modo que quede muy delgada.
En el centro de esa masa, agregamos suficiente carne que quede justo en el centro.
Ahora cerramos para que quede bien sellada y no se salga nuestro relleno.
- 🔴Paso 3
Llevalas a freír en suficiente aceite hasta que doren por todos los ángulos, fríe muy bien y luego retira para escurrir la cantidad de aceite en los bollos.
🍴🍷Sirve y Disfruta🍽️🍷
Disfruta en familia o puedes hacerlos más pequeños como un delicioso pasa bocas😄😉
Mis fotos fueron tomadas con mi teléfono yezz Max plus y Alcatel 1v para uso exclusivo de esta publicación en el sábado de Daily Dynamic de @steemwomensclub
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