El zulia es uno de los estado de Venezuela con mas variedad gastronómica, desde los dulces hasta el mas delicado esquisto plato principal, unos de los platos mas delicioso que tiene el Zubia es su pescado Frito, ¿que cual es el mejor pescado para freír? casi todos diría yo, aquí se come desde una sardina hasta un atún o porque no una trucha, para la mas sabrosas son las corvinas y el jurel son deliciosas . en maracaibo hay un caserío que lo llaman Cabeza d Toro, allí venden el mejor pescado frito de todo el estado zulia. Para hacer un pescado frito debemos tomar en cuenta la frescura del pecado, cuando los ojos están opaco dice que el pescado esta manió o ya pasado y sus ojos brilloso muestra la frescura del mismo

INGREDIENTES:

• Pescado
• Aceite
• Sal
  CONTORNO:
• Tostones de plátano macho o verde
• Ensalada de cebolla, tomate, aguacate y lechuga
• Yuca (opcional)
• Arroz (opcional)
• Queso

Todo aquel que venga a Venezuela visite al zulia, el mejor estado de este país.

GRACIAS