Food photo / Yellow Сurry
Food photo / Week #93
Yellow curry with coconut oil:
-a traditional dish of national Thai cuisine. Curries are popular in many world cuisines - in India, China, Japan. Separately, Thai curries can be distinguished. They differ from all others in their composition. Thai curries use ingredients traditional for local cuisine, and primarily galangal root, kaffir lime leaves, lemongrass stalks, Thai hot peppers.
Наверное, очень вкусно. ^^ Какая популярная составная специя! Я знаю только что в карри есть куркума и имбирь. И это очень полезное сочетание.
Куркума и есть жёлтый имбирь)
Блюдо острое, пришлось попросить снизить его "градус". Мне показалось - традиционный вкус юго-восточной Азии.
Ошиблась. Куркума с черным перцем. =)