The Diary Game - Mi Día: Martes 23-06-2020
“El fin siempre es temprano, cada día es toda la vida en tiempo pleno, no hay más que el hoy, que este momento solo en que conozco que estoy vivo y siento.”
Arturo Uslar Pietri
The Diary Game: Mi Día
Saludos una vez más a toda la comunidad de Steemians, en esta oportunidad voy a compartir mi séptima publicación para la iniciativa The Diary Game de @steemitblog y que cuenta con la curaduría de @steemcurator01.
El día de hoy, el centésimo segundo de la cuarentena decretada el pasado 16 de marzo, lo inicié temprano. Me levanté de la cama alrededor de las 6:15 am, como es usual en mí, y para lo cual me ayudo ocasionalmente con la alarma de mi teléfono móvil. Preparé café, encendí la radio para ponerme al día con las noticias, esperando las 7:00 am, hora en que colocan el agua en el edificio por espacio de unos 50 minutos, dado que en la zona donde vivo, presenta problemas de suministro del agua potable desde hace poco menos de dos años, una situación que lamentablemente es común en gran parte del resto del país.
Luego de preparar el desayuno, que consistió en panquecas (pancakes), las cuales preparo con una taza de harina de trigo, leche, papelón o azúcar morena y una pizca de sal. También suelo agregarle un huevo y una cucharadita de polvo para hornear, pero no los tenía disponibles.
Posteriormente, saldría al abasto donde compré algunas cosas para comer estos largos y rutinarios de cuarentena. Para quienes no viven en Venezuela o no están familiarizados con la situación del país: esta semana que se inició ayer lunes, corresponde a una semana de estricto confinamiento, en un "extraño" esquema de flexibilización que las autoridades nacionales han llamado 7x7, donde algunas actividades laborales "no priorizadas" retornan a sus labores usuales durante un período de 7 días contínuos, para luego parar los siguientes 7 días.
Al regresar a mi apartamento, suelo revisar mis redes sociales, ver televisión y preparar el almuerzo temprano, porque en cualquier momento de la tarde o de la noche puede suspenderse la energía eléctrica o luz sin previo aviso (racionamiento eléctrico), algo que la empresa responsable del servicio ha bautizado con el eufemismo de adimistración de cargas, una especie de ruleta rusa a la que estamos sometidos los barquisimetanos.
Para almorzar, preparé sandwiches de pollo, para lo cual, coloqué en el horno un muslo de pollo aderezado con sal fina y ajo en polvo, agregándole un poco de agua en el fondo del molde o recipiente, para mantener humectada la carne durante el proceso de cocción, que es 45 o 50 minutos a 180 ºC, dependiendo del tamaño de la presa. Si se cuenta con especies como curry, estragón, salvia o romero, se le puede añadir al pollo y el agua de cocción puede sustituirse por cualquier licor: vino, whisky, tequila o el cocuy, una popular bebida alcóholica similar al tequila mexicano y que se extrae de un ágave que crece al norte del estado Lara, entidad federal en la cual resido. En cualquier caso, si le añaden alguna bebida diferente al agua, no se preocupen, el alcohol se evapora durante la cocción y su principal función es mantener la carne hidratada para evitar que se reseque, además de potenciar los sabores.
Una vez que lo saco del horno, lo dejo enfriar para luego desmuzarlo como carne mechada, y lo mezclo con mayonesa, para luego rellenar los panes y disponerme a disfrutarlos.
No ha sido fácil sobrellevar esta larga cuarentena, y más cuando te encuentras alejado de tus amigos y seres queridos, sin embargo, tarde o temprano saldremos de esto.
This is my entry for the #thediarygame. This is an initiative of @steemitblog. I hope you enjoy it.
Esta es mi participación para el #thediarygame. Esta es una iniciativa de @steemitblog. Espero que lo disfruten.
- Cámara: Samsung Galaxy J1 mini prime
- Editor: PicsArt
- Locación: Barquisimeto, Lara, Venezuela
- Fecha: 23-06-2020
Thank you for taking part in the latest 100 Days of Steem Challenge.
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The Steemit Team
Thanks @steemcurator01!
"Extraño esquema de flexibilización" igual pienso. Coincidiendo en la recolección de agua como prioridad. Saludos cordiales.
Gracias por visitar mi blog. Saludos
Congratulations, your post has been upvoted by @dsc-r2cornell, which is the curating account for @R2cornell's Discord Community.
Enhorabuena, su "post" ha sido "up-voted" por @dsc-r2cornell, que es la "cuenta curating" de la Comunidad de la Discordia de @R2cornell.
Thanks!!!
Buen diario querido amigo @manuelgil64.
Es cierto que el gobierno ordenó a una especie de "cuarentena radical", lastima que en varias zonas de la capital (Caracas) la gente que vive en la parte oeste de la ciudad no les importo y hicieron una fiesta en la calle, deberías ver semejante vídeo en Twitter en tiempos de cuarentena.
Muchos saludos.
Sí, es lamentable el comportamiento de algunas personas que, no solo se ponen en riesgo a sí mismos, sinó que no tienen conciencia y ponen en peligro a los demás.
Saludos amigo 😉