A ver, a ver

Por lo que escribes:

Esta cautivo,
Es un mamífero
Pelo muy corto entre gris y blanco (en la cara)
Que no es tan común verlo cerca de los humanos
Pero puede ser domesticado.

Pregunto:
¿Sabe delicioso frito o asado?

Me arriesgo a decir que es un "báquiro" o vaquiro"

¿Que dices @vicent21 ??