Focaccia Divertida | Cenando a lo Italiano | Inventado deliciosos. #Venezuela.
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Hoy no sabía que preparar de cena... por ello me sumergí dentro de la nevera a ver con que ingredientes contaba, mientras mi cabeza iba maquinando que inventar, hasta ese instante donde sientes que el foco se enciende cual caricatura jajajaja así que puse manos a la obra con esta receta que hoy les contare.
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muy relacionado con la maravillosa pizza, porque posee una cubierta con
verduras, hiervas y especias, sobre un pan plano o sin levadura.
Conociendo esta definición básica y con pocos implementos de cocina, improvisé en la cocina.
Ingredientes. | Cantidades |
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Pan Campesino | 1 |
Salchichas | 3 |
Queso Rallado | 250 gr |
Mantequilla | 5 Cucharaditas |
Verduras | Las disponibles |
Orégano, Ajo y Sal | Al gusto |
Preparación |
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![201223.jpg](https://steemitimages.com/640x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmdbd2qM2jxEjHwdaHqqbmP1S4M76713mi7ZWPA7mWAbAK/201223.jpg)
Corta el pan campesino al tamaño del molde, refractario o envase que sirva para hornear (en mi caso utilice un molde cuadrado); luego lo cortamos en el medio y aplicas cuatro (4) cucharadas de mantequilla en el pan, esparciéndola en la parte superior e inferior .
![201311.jpg](https://steemitimages.com/640x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmZx9TdUh5yqSuLMFgwSNEyKSLUaJw1psyhRpGubdRPih3/201311.jpg)
Corta las verduras que tengas a la mano y sofríelas rápidamente con una cucharada de mantequilla, el ajo y la sal.
Yo particularmente corte un poquito de todo lo que tenía en la nevera (una rodaja de tomate y cebolla blanca, un trozo de un tallo ajo porro y otro de celery o apio, dos ají pequeños y dos vainitas).
![202808.jpg](https://steemitimages.com/640x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmeTmRmMFpxLPQV1jJhTJyE2wTWdQxCENPsNcMGDVhxhdB/202808.jpg)
Algunas salchichas vienen cubiertas (como es mi caso), pelalas y cortalas en la forma que desees (yo las corte en diagonal). Seguidamente, colócalas sobre el pan.
![203159.jpg](https://steemitimages.com/640x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmNVhZYSYQCCeMm2uNw8ADMNtNMKv5JWRwMinUFACxjpG4/203159.jpg)
Agregas el sofrito de las verduras, el queso rallado y el orégano.
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Lo llevamos al horno por unos 10 minutos (más o menos) y listo!!!
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Sírvanlo a su gusto, solo o acompañado.
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Mamá y yo lo acompañamos con refresco; ya que si nos íbamos a dar un gusto seria completo ajajaja Súper delicioso!!!
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Gracias a todos por leer mi post…Espero les agrade esta receta de #focaccia divertida y les sirva para incentivar su creatividad en la cocina.
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Gracias @xpilar y @davidad por el apoyo...
Saludos y bendiciones!!!