Playing photographer #42 by Bambuka

Hello friends, today I decided to take part in the Weekly Contest, "Playing photographer #42 of our community WORLD OF XPILAR.

The topic that I would like to touch on today concerns human relations, the element of fire and activities related to cooking. I can't say when a person first put the meat of a mammoth (or maybe a lizard or someone else) in a fire. But he clearly liked the result. We are still happy to cook on an open fire and I must say that this method of cooking anything gives excellent results. Even simple tea on an open fire turns out to be more fragrant and tastier. Apparently, it's all about the quality of thermal (and not only) energy.

My wife's brother invited us to an institution to celebrate his birthday there. I do not know what I did there more often, ate, socialized or did photography. Everything was miraculously mixed up. As a result, I have a lot of photos and a pleasant impression of the event and the institution itself, though... vegetarians are better off not looking at these photos at all.

Unfortunately, according to the rules of the contest, I am limited to only 3 photos and it is difficult to choose so few from the total pile... we will have to make additional posts. But I digress from the topic.

So, the establishment is basically a meat restaurant. Of course, vegetables and wine are served here, and a lot of different things... but the peculiarity, or as we say, the trick of the restaurant is meat and it is cooked on a live fire in full view of the vacationing public. If desired, you can see the whole process of cooking meat from its cutting (carcasses hang right behind the glass) to serving.

From all this process, I have singled out the living fire and its taming as the basis of the whole process. Coals are prepared here by burning birch firewood. Something is cooked right on the fire, something on the coals. It has its own magic.

Привет, друзья, сегодня я решил принять участие в конкурсе Weekly Contest, "Playing photographer #42 нашего сообщества WORLD OF XPILAR.

Тема, которую я хотел бы сегодня затронуть, касается отношений человека, стихии огня и деятельности, связанной с приготовлением пищи. Я не могу сказать, когда человек впервые поместил мясо мамонта (а может быть ящерицы или ещё кого-то) в костёр. Но ему явно понравился результат. Мы до сих пор с удовольствием готовим на открытом огне и должен заметить, что этот способ приготовления чего угодно даёт превосходные результаты. Даже простой чай на открытом огне костра получается ароматнее и вкуснее. Видимо, всё дело в качестве тепловой (и не только) энергии.

Брат жены пригласил нас в одно заведение, чтобы отметить там день своего рождения. Я не знаю, что я там делал чаще, ел, общался или занимался фотографией. Всё чудесным образом перемешалось. В результате я имею много фотографий и приятное впечатление от мероприятия и самого заведения, хотя... вегетарианцам лучше на эти фотографии не смотреть вообще.

К сожаления, по правилам конкурса я ограничен лишь 3 фотографиями и сложно выбрать из общей кучи так мало... придётся делать дополнительные посты. Но я отвлёкся от темы.

Итак, заведение является в основном мясным рестораном. Конечно, тут подают и овощи, и вино и много всего разного... но особенность или как у нас говорят, фишка ресторана - это мясо и оно готовится на живом огне на виду у отдыхающей публики. При желании вы можете увидеть весь процесс приготовления мяса от его разделки (туши висят прямо за стеклом) до подачи к столу.

Из всего этого процесса я выделил живой огонь и его укрощение, как основу всего процесса. Угли здесь готовят сжиганием берёзовых дров. Что-то готовится прямо на огне, что-то на углях. В этом есть своя магия.

All photos are clickable, I recommend turning on night mode for viewing

Все фотографии кликабельны, для просмотра рекомендую включить ночной режим.

Unless otherwise specified, text and photos are copyright

100% SP - manual translation to SP( except for the prize fund #photo-process)

#club100