Concurso: Cocina como un Scout 🔥 Sancocho en fogón by:@samynathy

Hola mis amigos de #Scouts, estoy emocionada de poder participar por fin se seco la leña 🤭,desde que empezó el desafío de mi amiga @karinaporras me entusiasme y no se me había dado la oportunidad de realizar mi participación debido la lluvia, pero aquí estoy con una super sopa en leña familiar, celebrando el día de la madre.

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La sopa en leña o tradicional "sancocho" es una de las comidas predilectas en la familia, después de las reuniones o fiestas siempre traen consigo el día después una suculenta sopa en fogón/leña, el sabor extra que le aporta es espectacular.

Tradicional Sancocho en fogón.

Ingredientes
(Para 20 personas.)

• 8 kilos de verdura.
• 4 kilos de costillas.
• 3 kilos de hueso.
• 3 kilos de lagartos.
• 1 kilo de aliños.
• Onoto para sorfreir.

Picamos los aliños entre todos los miembros de la familia.

Mientras prendimos en fogón.

Llenamos la olla con la manguera.

Atizamos el fogón.

Y esperamos a que hirviera el agua con la olla tapadita.

Sofreímos el aliño.

Y picamos la verdura.

Cuando hervio el agua agregamos todo picadito.

Dejamos hervir...

Para resaltar más el sabor agregue Orégano en ramas enteras.

Dejamos hervir alrededor de una hora y media.