Hola mis amigos de #Scouts para mi es una gran alegría poder participar en esta edición especial, gracias a mi amiga @karianaporras por crear este concurso tan espectacular.

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Esta vez quise hacer un menú tradicional, como lo es la sopa de gallina, en leña para mejor sabor, primero pico mis aliños, cebolla, ají dulce, orégano y culantro.

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• Luego sancocho la gallina criolla para adelantar la cocción.

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• Las verduras las coseche en mi propio huerto ( bueno en realidad del huerto de mi padre que es como mío jajajaja), utilicé topocho, auyama, ocumo blanco, ocumo chino y yuca, las pique de tamaño mediano y las lavé bien.

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• Con la ayuda de mi hermano @pepo84 se encendió el fogón, " es un experto" jejeje , montamos la olla grande guerrera y pusimos a hervir la mitad de agua.

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Al hervir el agua agregué las verduras, cuando estuvieron blandas, añadí el aliño y el pollo y por último un cúbito de caldo de pollo para aumentar el sabor.

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• Dejamos hervir.

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• Rectificamos la sal.

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• Ya está casi listo, dejamos espesar un poco, la cocción en leña es bastante rápida y el sabor es espectacular.

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• Dejamos reposar.

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• Servimos.

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• Y a disfrutar 😋

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• Acompañamos de casabe, es simplemente delicioso 😋.

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Por aquí las imágenes de mi último encendido.

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Apoyo #club5050

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• Inicie con un SP de 977.074.

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• Hice un encendido de 5.002 Steem.

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• Aumenté mi SP 977.074 a 982.077 aunque poco es muy significativo para mi, gracias a esta iniciativa podemos ir avanzando y creciendo para fortalecer mi cuenta y esta gran plataforma.

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Saludos, me encantó participar, lamento no haber participado en la fogata comunitaria, se nos complicaron las cosas, aunque esta es una edición especial, quiero invitar a mis amigos @enma , @kumikosenpai y a @yibril84 a participar por Aquí, Saludos 🥰.

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