Hola mis amigos de #scouts, gracias a @kumikosenpai por la invitación, y a mi amiga @karianaporras por este maravilloso concurso.

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Para mi cocinar en leña es muy común, en mi casa éramos 12 hermanos, mi mamá acostumbraba a hacer las sopas y maiz en una olla con mucha capacidad 😁, de esta manera economizaba el gas, ya que éramos muchos y fuimos creciendo cada vez que iban casándose y teniendo los hijos...

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Este concurso me hizo recordar ese alboroto de muchachos jugando en el enorme patio, felices..! entonces se podría decir que éramos como Scouts por muchísimos años.

Ingredientes.

🔥2 Bonitas.
🔥12 ají dulces.
🔥1 cabeza de ajo.
🔥2 cebolla.
🔥1 manojo de cebollín.
🔥 Orégano fresco.
🔥 Sazonador con sal marina.
🔥Un aguacate maduro.
🔥 Ensalada de verduras y lechuga para acompañar.
🔥4 Limones.
🔥Casabe.

_{Mis ingredientes.}

🔥 Primero corte las hojas a utilizar y las limpie.

_{Seleccionando las hojas para envolver las Bonitas.}

🔥Después pique de tamaño regular todos los aliños y las papas las pique en cuadritos.

_{Picando el aliño.}

🔥Ya con los pescados limpios, sazone y introduje los aliños dentro de él pescado.

_{Rellenando las Bonitas con los aliños.}

🔥 Bonita lista para envolver.

_{Bonita rellena lista para ser envueltas.}

🔥 Envolvemos y amarramos con la parte central de la hoja, "es fuerte para amarrar. "

_{El amarre de seguridad 🤭.}

🔥Ya envuelto el pescado con las hojas de plátano y la brasa lista, están preparadas para ser asadas.

_{Bonitas preparadas para asarse.}

🔥 Dejamos que la magia del calor actúe.

_{Empezando a asarse en sus jugos..}

_{Bonita lista para servir.}

_{Lista para comer.}

🔥 Espero que les guste.🥰

_{Rica y provocativa Bonita.}

🔥Y así de rica y jugosa quedó mi Bonita en brasa.

_{Así prefiero la bonita con ensalada y casabe😋.}

Aprovecho a invitar a participar a @betsay , @andreyohari y a @yolittu a participar por el siguiente Enlace , les aseguro que lo disfrutaran. Saludos.