Concurso Cocina como Scouts Edición Especial por @naka05 #club5050

Hola amigos de #scouts,
Con mucho cariño me uno a la iniciativa que promueve la comunidad de cocinar como scouts.

En esta edición especial me divertí elaborando una torta y galletas para transmitir lo que representa la comunidad @hive-181136, en dónde los Scouts y Amigos Scouts convivimos en hermandad para seguir el lema de "Construir un mundo mejor"

Antes de mostrarle el paso a paso, invito a unirse a este genial concurso a mis amigas @rossaanna @decuartae @yolimarag.. aquí les dejo el link

Hice una torta húmeda de chocolate a petición de mis hijas.

ingredientes

• 420 g de harina de trigo
• 15 g de polvo de hornear
• 7 g de bicarbonato
• 3 huevos
• 340 g de azúcar
• 50 g de cacao
• esencia de vainilla
• 300 ml de agua hirviendo
• 300 ml de agua a temperatura
• 180 ml de aceite

1. Cernir el harina con el polvo de hornear y el bicarbonato

2. Cremar los huevos y la mantequilla

3. Mezclar el agua hirviendo con el chocolate, seguidamente el agua a temperatura, la vainilla y el aceite

4. Agregar los líquidos a la mezcla de huevos y posteriormente los secos hasta integrar

Mientras estaba la torta hice un chocolate para rellenarla uniendo a fuego lento 100 ml de leche con 20 g de cacao, 30 g de Maicena y 50 g de azúcar

También hice galletas sabor a café para complementar la decoración de la torta

Ingredientes

• 130 g de azúcar glas
• 150 g de mantequilla
• 1 huevo
• 270 g de harina de trigo
• 20 g de cacao
• 20 ml de café puro

1. Cerni el harina de trigo con el cacao
2. Mezcle la mantequilla con el azúcar glas
3. Agregue el huevo
4. El café puro
5. Integre los secos sin amasar demasiado. Repose la masa en la nevera por 30 min.

Ya listas las galletas empecé a construir mi fogata y complemente con figuras realizadas a mano alzada de un scouts y una steemians

Para simular el fuego hice un merengue con una clara de huevo y 30 g de azúcar. Utilice colorante alimentario amarillo y rojo para darle aspecto de llama ardiente.

Todas las fotos son de mi archivo personal, teléfono Blade A7s, Cantaura - Venezuela