Concurso cocina como un scouts. Especial de Navidad por @marge62
Hola mis queridos amigos, una vez más la amiga Kariana me motiva a participar en el concurso cocina como un scouts.
Invito a @roxelis2 @victoria09 y a @joelqui a unirse a esta edición navideña del concurso cocina como un scouts.
Concurso: Cocina como un Scout . Especial de Navidad by: @karianaporras
Desde que tengo memoria estas fechas decembrinas siempre están acompañadas de alegrías y buenas comidas, una de las preparaciones que no puede faltar en mi mesa es la del dulce de lechoza porque me hace recordar a mi mamá y la forma en que ella lo preparaba...como somos muchos siempre lo hacía en fogón en una olla grande para que así todos pudiéramos comer en familia
Los ingredientes que utilice fueron los siguientes:
- lechozas pintonas
- papelón
- clavito especie
- Bicarbonato
Empezamos lavando y cortando las lechozas, a mí me gusta cortarla en trozos medianos y gruesos ( así se llenan más de papelón 😀)
Luego se lava y se deja remojando por una hora en agua con bicarbonato, se le retira esa agua y se coloca en una olla con los clavitos y trozos de papelón
Ya solo hay que esperar que se cocine, se le da vueltas para mezclarlo y para que se sude se puede tapar por un rato, ya cuando tiene ese color caramelo y al pinchar la lechoza está blandita por dentro se puede retirar del fuego
Me gusta dejarlo con su juguito, ese melaito que deja el papelón para que al servirlo echarle de ese juguito por arriba
Si me vienes a visitar en estas fechas, seguro te brindaré de este dulce de lechoza, ya que es una de las pocas costumbres que se han podido conservar a pesar de la situación del país, un dulcito para alegrar el día y seguir con la tradicion familiar.
Fotos teléfono blade A7s, Cantaura - Venezuela
Hola Feliz noche amiga @marge62 Antes que todo déjeme felicitarla por la elaboración del dulce de lechosa, quedo en su punto además el color demasiado bueno.
Gracias por la Invitación a este motivador concurso, Saludos y deseo mucho éxitos.
Hola amiga gracias por tu excelente participación, el papelón le da un color realmente hermoso y el bicarbonato hace que quede en su punto, durito por fuera pero jugoso por dentro, tienes la receta tal cual como me gusta, saludos y gracias por participar.
El dulce de lechoza no puede faltar en nuestras mesas en estas fechas. En mi casa es una tradición irrompible.
Se ve que le quedó delicioso ese dulce.
Éxitos en el concurso!
Gracias por mostrarnos la rica elaboración del dulce de lechoza. Se ve que quedo delicioso.
Saludos y Bendiciones.
