TEMÁTICAS #SCOUTS.JUEVES DE COCINA :PINCHOS DE CARNE, POLLO Y VEGETALES CON YUCA.
PINCHOS DE CARNE, POLLO Y VEGETALES CON YUCA.
Los pinchos en Venezuela y brochetas en otros países es una varilla de metal o madera, donde se ensartan trozos de alimentos, como carnes rojas, blancas, pescados o mariscos para asarlos. El proviene del francés brochette, que significa pincho.
Este se come con la mano o con cuchillo y tenedor.
Los invito para que vean como realice las mías para almorzar en familia.
INGREDIENTES
1/2KG. DE CARNE DE RES
1 PECHUG DE POLLO
2 CEBOLLAS
1 PIMENTÓN
1 ZANAHORIA GRANDE
2 TOMATES PINTONES
SAL AL GUSTO
1MANOJO DE HIERBAS PARA EL ADEREZO
1CABEZA DE AJO
1PAQT DE PALITOS PARA PINCHOS O CHINOS
2KG. DE YUCA
PREPARACIÓN
Lo primero que debemos hacer es lavar muy bien todos los ingredientes, y picarlos de forma rectangular del tamaño de dos dedos.
TODOS LOS INGREDIENTES PICADOS PARA REALIZAR LOS PINCHOS
Luego procedemos a aderezar las carnes y vegetales con ajo, sal, perejil, cilantro licuados para ensamblar los pinchos, combinados vegetales carne y así hasta finalizar.
ADEREZO DE LAS CARNES
Ya que las carnes han tomado el sabor del aderezo se procede a ensamblar, vegetales, carnes y así repite hasta completar el palito de pincho.
PINCHOS ENSAMBLADOS
De allí coloque una parillera en la estufa para que calentara y el agua para hervir las yucas. Agregue las yucas al agua y coloque los pinchos en la parrillera. Se espera que la carne este lista y jugosa y los vegetales tiernos y cocidos.
TODO LISTO PARA INICIAR EL PROCESO DE COCCIÓN
Se espera a que todo este cocido por ambos lados e incluyendo la yuca y queden tiernos y jugosos. Se prepara una guasacaca con los mismos ingredientes del aderezo para acompañar la yuca.
Se emplata de un lado los pinchos y del otro la yuca con la guasacaca. Que tengan buen provecho.
Gracias por visitarme
TODAS FOTOS FUERON TOMADAS CON MI TELÉFONO ZTE LADE A3 LITE
Muy provocativo los pinchos, gracias por compartir el paso a paso.
Saludos!!
Gracias @anailuj1992 por tu visita y apoyo.Un abrazo.
Que ricos estos pinchos me provocaron hacer unos para el fin de semana. Saludos éxitos.
No salen costosos y son rendidores. Cuando se cocinan y se mezclan los sabores de las carnes con los vegetales quedan súper. Un abrazo, gracias por tu apoyo mi @quiaratiby.
Me imagino sus sabores y si se ven rendidores que es lo bueno saludos un abrazo.
Gracias a usted mi apreciado y querido amigo @aleravago por su apoyo. Me le da un beso al rikiillo al consentido de la casa. Mil gracias.
Ideales para compartir en una reunión familiar.
Gracias por compartir tan práctica receta!
Gracias amigo @yolvijrm por tu apoyo y visita.
Te invito a unirte al #club5050 donde recibirás más beneficios, y si no sabes cómo hacerlo, aquí te lo explicamos
Gracias amigo por tu informacion, es que estoy reuniendo los Steem algún día que voten o suceda un milagro.
Amiga estamos en la misma situación, pero pronto ingresaremos al club. Ya lo verás, y nos irá muy bien. Tengamos fe y sigamos acumulando recompensas, así sea de poquito en poquito.
El éxito depende de las ganas que ponga cada persona. A veces me desmotivo pero luego me activo nuevamente.
Gracias amigo por tus palabras de apoyo y motivación.Gracias te deseo lo mejor y mucho éxito e ingreses pronto al club.Un abrazo.